黑龙江省马铃薯产业发展对策研究

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马铃薯总产量位居玉米、水稻、小麦之后,是世界第四大作物,我国马铃薯产量居世界第一位。马铃薯是黑龙江省的主要作物,黑龙江省马铃薯产量占全国的10%左右,一直排在全国的第四位。马铃薯产业是黑龙江省农业经济发展的重要特色产业之一,已成为黑龙江在全国马铃薯生产中占有举足轻重地位的主要作物。本文运用“实证分析和规范分析,定量分析和定性分析”相结合的方法,对黑龙江省马铃薯的生产加工做了调查,发现马铃薯是黑龙江省农业的主产业之一,但加工量不到产量的10%。我省西部已形成一条马铃薯产业带,其种植面积、生产、加工量均占全省的80%以上,加快发展马铃薯产业化进程,西部的四个地区任重道远。但我省马铃薯生产水平低下,产业发展程度不高。对我省马铃薯产业中存在的问题,如种植技术落后、单产水平低、加工型品种缺位、贮运条件有限、加工技术、设备落后、流通渠道阻塞等,借鉴国内外经验提出了我省马铃薯产业发展的一些看法。在深入剖析了问题产生原因的基础上,提出了解决问题、促进马铃薯产业正常健康发展的有效途径。正确定位马铃薯产业,加大马铃薯专用品种的育种力度,提高栽培技术,优化产业布局,建立贮藏、批发等中间环节,增强深加工的科技含量,利用订单农业完善产业等措施,健全黑龙江省马铃薯产业,使产业化得到更大程度的发展。
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