生长期喷施复硝酚钠对经济林果(杧果)果实发育及果实品质的影响

来源 :海南大学 | 被引量 : 1次 | 上传用户:penghong97
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近年来,为了提高杧果产量,生产中常施用一些能增产和促进果实膨大的植物生长调节剂,其中以赤霉素(GA3)、氯吡苯脲(CPPU)和噻苯隆(TDZ)的应用较为广泛。然而,在提高杧果产量的同时,植物生长调节剂的盲用、滥用以及不科学使用也导致了严重的负面效果;比如导致畸形果增加,果实品质下降,采后果实转色不正常等。复硝酚钠(Compound Sodium Nitrophenolate,缩写CSN),化学成分为5-硝基愈创木酚钠、邻硝基苯酚钠和对硝基苯酚钠;它与作物接触后能迅速渗透到植物体内,促进细胞的原生质流动,提高细胞活力;同时还能促进生长发育、防止落花落果、改善产品品质、提高产量及作物的抗逆能力。目前复硝酚钠在杧果上主要用作催花剂,在果实生育期少有施用,其相关研究鲜有报道。预实验结果表明,500 mg.L-1的复硝酚钠可以显著提高‘贵妃’杧果的产量,但其对果实品质的影响尚不知晓。因此,本研究选用‘贵妃’杧果为试材,先采用石蜡切片法制片观察杧果果肉细胞的发育规律,探明果肉细胞的分裂期及果实膨大期的大致时间;然后在其对应的发育期喷施复硝酚钠,每隔10 d喷施1次,共喷施6次,并测定杧果果实发育及果实品质指标。旨在探明生长期科学地喷施复硝酚钠对‘贵妃’杧果果实发育及采后果实品质的影响,以期为复硝酚钠在杧果生产中的使用提供科学合理的理论依据。试验结果表明:(1)‘贵妃’杧果果肉细胞分裂期结束时,果实纵径为(34.79±0.52)-(41.71±1.12)mm,横径为(23.03±0.56)-(24.51±0.59)mm。杧果果肉细胞纵横径与果实大小呈显著正相关。杧果果肉细胞分裂期大致于盛花期后37-56 d(5-8周)截止。(2)生长期喷施复硝酚钠能够促进果实膨大,显著增加‘贵妃’杧果成熟期的单果质量;有利于果实转红和成熟期果实转黄,可有效降低杧果果皮中叶绿素的含量;显著增加杧果中赤霉素(GA3)的含量,降低脱落酸(ABA)的含量。(3)生长期喷施复硝酚钠一定程度上延缓了果实贮藏期间硬度的下降和可溶性固形物含量的上升,总酸和Vc含量基本保持不变;一定程度上提高了杧果生长发育期间的淀粉含量。(4)生长期喷施复硝酚钠显著提高了‘贵妃’杧果的总酚含量;酚单体中,儿茶素和绿原酸的含量提高最明显。显著地降低了杧果采后病害发病率和发病指数,对炭疽病和蒂腐病具有一定的防治效果。
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