营运资金是企业在生产经营活动中不可或缺的重要资源,对企业的发展壮大至关重要,而企业对营运资金的管理贯穿于其经营管理的每一环节。早期的营运资金管理主要侧重于对资金周转效率的提高,而随着数字化智能时代的到来,对企业的营运资金管理也提出来更高的管理要求。随着现代科技与市场经济的不断进步,企业的经营管理活动也由被动的接受管理变为以积极主动的进行价值创造为引导,企业与其利益相关者之间建立了一种共生共赢的伙伴关系。因此,以利益相关者的视角对企业的营运资金管理情况加以分析,不仅可以使分析结果更为客观全面,也可以使各方利益相关者的权益达到均衡,从而实现企业与利益相关者之间的合作共赢,同时也更符合现代企业的发展要求。本文在对利益相关者与营运资金管理结合的可行性与必要性分析基础之上,选择乳制品行业的代表企业光明乳业作为案例研究对象,从五个不同的利益相关者视角出发,对其营运资金管理现状进行分析评价。通过研究发现光明乳业在股东层面应规范信息披露制度,提高现金分红比例,并警惕关联方占款近年来上升的问题;在债权人层面应拓宽融资渠道,改善借款结构以解决企业目前筹资效率低下的问题;在供应商层面,光明乳业应优化与完善供应商关系管理系统,提高采购效率,防止过度占用供应商资金;在经营者及员工层面,企业应加强立体化人才培训培养体系建设,以解决员工素质整体偏低所引起的整个经营环节营运资金管理效率低下的问题;在客户层面,光明乳业应建设完善的客户反馈机制,加强对应收账款的严格管理,提高资金周转效率。希望通过本文研究,在完善和优化光明乳业营运资金管理现状的基础上,对乳制品行业内的其他企业也能提供一定的参考与指导作用,进而促进我国乳制品行业的高质量发展。