农业是一国的立国之本,中国又是世界上历史悠久的农业大国和农业人口最多的国家,尽管农产品贸易在货物贸易中所占的比例有限,但农产品贸易始终是立国之本,重中之重。2005年7月21日,央行宣布调整人民币汇率制度,人民币汇率浮动制度就此形成,与此同时,一直以来因为与美元挂钩而被低估的人民币汇率开始面临巨大的升值压力。人民币汇率升值对国际贸易,具体到农产品贸易的影响一直是备受关注的。根据经济学理论分析的结论,人民币升值有利于进口而不利于出口,并且不利于我国的农产品对外贸易状况的改善,甚至进一步影响从事出口农产品生产的产业发展,影响从事该生产的农民收入水平的提高；另一方面,人民币升值又有可能有效的缓解农产品贸易摩擦,并且有利于我国进口世界先进的农业生产技术和生产设备。本文分为五个部分对整个问题进行了系统的分析,归纳了人民币汇率制度改革以来,人民币汇率的变化状况和趋势以及其对我国农产品贸易的影响。文章的主体部分包括一般分析以及实证分析。本文沿着弹性理论以及“马歇尔—勒纳”条件的研究线索,对2005年第一季度到2010年第二季度的人民币汇率以及农产品进出口贸易额之间的关系进行了实证研究,结论显示由于农产品的需求弹性有限,其受到人民币汇率的影响在短期并不显著。最后,根据实证分析结果,对所得出的农产品贸易受汇率变化影响有限这一结论给出具体原因,并且就国家政府以及农产品生产者在面临人民币升值应该如何应对提出相关政策建议,并且对农产品贸易及人民币升值趋势进行展望。