酶解血蛋白中活性肽的纯化及功能研究

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该文以猪血的胰蛋白酶水解母液中一种具有免疫增强活性的小肽为研究对象.当新鲜猪血被胰蛋白酶彻底的水解三次以后,发现水解产物是一种对机体具有免疫增强活性的多种单一氨基酸,复合氨基酸,以及长度不等的小肽的混合物.在免疫学中,可以提高机体免疫能力的物质被称为免疫调节剂.就每一个生命个体而言,他们自身免疫系统功能的有无,免疫能力的强弱与否都和他们的健康有着密不可分的关系,对他们正常的生命活动起到了至关重要的作用.基于这种重要的研究背景,我们对该混合物中对免疫活性起增强作用的有效组分进行了分离,提纯和性质研究.
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