我国是农业大国,农业一直是我国最基础和重要的产业。但是进入本世纪以来,特别是随着经济的快速发展和人们对利益的不断追求,我国的农产品质量安全领域开始爆发出越来越多的危机事件。这些事件引起我们的深思,让我们感到对农产品质量安全问题进行法律规制的紧迫性。为了保证我国的农产品质量安全、广大消费者的健康权和经济利益不受侵害。本文试着从现实发生的农产品质量安全事件出发,得出保障农产品质量安全的重要性,继而通过我国和外国相关法律制度的比较分析,得出我国农产品质量安全保护的法律解决对策。本文除了引言和结语,主要共分为四大部分。第一部分是农产品质量安全问题的提出。列举了近年来发生的农产品质量安全危机事件,思考其频繁爆发的原因和存在的问题,得出依法保障农产品质量安全权的结论。并具体论述了农产品质量安全权的性质分析和与其相关的概念的涵义解析,作为本文的理论基础。第二个部分是我国农产品质量安全的法律保护与问题分析,介绍了我国现有的制度保障体系和各个制度存在的问题,为后面解决问题做铺垫。第三部分是国外农产品质量安全保护的法律制度分析,得出国外的农产品质量安全法律制度也是为了保护其国家的整体权利不受侵害,与我国的农产品质量安全权同质。并通过分析得出对我国的启示。第四部分是最后的建议部分,针对第二部分提出的农产品质量安全保护的法律制度存在的问题,给出相应的完善建议。