食品安全问题作为社会热点问题,具有极大市场潜力,但因多种因素制约,至今未能出现可大批量生产、用于日常可随身携带的检测产品。基于人本思想,将实验室专业化产品应用到日常生活中,使得大众皆能消费,皆容易使用,使得消费者与食品安全透明化,而非被动接受甚至为不法生产商与执法漏洞买单。本课题以用户研究为中心,并通过市场细分将用户群体细分到以家庭为单位,同时兼顾个人需求的综合化。充分考虑市场与消费者对食品安全检测仪民用化趋势的推动作用,同时参考相关政策带来的便利度。将用户需求带入模拟使用场景,通过行为模式的跟踪研究取得最符合用户诉求的基础数据。本课题亦考虑到互联网时代下信息共享的可能性,将人人意识变为人人参与,通过用户自检,充分发动群众的监督作用,从终端进行监测,从而为各级部门的执法带来方便。本课题的最终目的是设计系列化民用食品安全快速检测仪,更是为了从消费终端杜绝一切不法行为。弥补市场空缺,将食品安全检测从概念转化为真正的产品,从而维护消费者权益,规范消费市场。充分调动群众积极性,增强消费者的自主意识,主动进行自我保护,成为市场真正的服务对象,而非被动参与者。