凌家滩遗址是巢湖流域一处非常重要的新石器时代晚期中心聚落遗址，遗址因精美玉器和祭坛的发现引起了国内外学者的广泛关注，学者自上世纪九十年代始对这一遗址展开了多方面的研究。不过由于凌家滩遗址整体保存状况不佳，动植物遗存甚少发现，目前的研究多集中于对玉器和祭坛的研究，忽视了对凌家滩先民经济生活的探讨，对凌家滩文化先民生业方式的研究成果仍停留在“农业为主，采集为辅”的简单推论上，对先民利用动植物资源的状况仍然所知甚少。在此情况下，陶器残留物分析有望提供重要信息。　　本研究对凌家滩文化出土的与先民加工和利用动植物资源相关的两种陶器——刻槽盆和彩绘陶进行残留物的提取和分析。首先，从刻槽盆上发现了种类丰富的淀粉粒，以薏苡（Coixla cryma-jobi L.）、其他禾本科(Poaceae)和小麦族（Triticeae tribe）植物为主，栎属（Quercus L.）、根茎类和豇豆属（Vigna sp.）植物次之，山药（Dioscorea opposita Thunb.）和莲藕（Nelumbo nucifera）淀粉粒数量较少，还发现了一定数量无法鉴定的植物淀粉粒。这一结果再次验证了刻槽盆加工植物的功能。损伤淀粉粒的发现进一步表明刻槽盆除了被用于研磨植物，还被用于烹煮植物。统计结果显示，刻槽盆的这种功能从早期到晚期未发生明显变化。作为一种稳定的食物加工工具，刻槽盆在一定程度上可以反映先民的食物结构和经济模式。先民大量地采集薏苡、小麦族和栎属植物，同时将豇豆属、莲藕和山药及其他根茎类植物作为经济生活的重要补充。其次，从“彩绘陶”上未提取到与动植物胶相关的有机物，表明遗址中出土的彩绘器物应该是彩陶而非彩绘陶，这一结果也表明肉眼观察难以对遗址中出土的彩绘器物进行准确地定性判断，需要借助科技手段进行综合分析，同时对考古遗址中已发现的“彩绘陶”需要重新审视。　　此次分析选题明确，意义突出，方法可靠，达到了预期的研究目的，在进一步明确刻槽盆功能的基础上，探讨了凌家滩先民对动植物资源的利用情况，为探究大植物遗存难以保存的凌家滩文化先民的食物结构和经济活动提供了重要线索。同时，对不同层位刻槽盆残留物的研究也为探讨先民生业模式的变化提供了有力证据，为复原先民社会生活提供了有用信息。这一研究也为探讨动植物遗存保存较差的巢湖流域先民的食谱和经济活动提供了新的研究线索和思路。