【摘 要】
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果蔬类农产品是人们生活中无可或缺的组成部分。近些年来,我国经济发展飞速,同时也带动了居民的消费水平,转变了人们的消费态度,使得人们对所食用的果蔬类农产品质量提出了更高的要求。超市是水果和蔬菜产品的主要销售渠道之一,消费者对水果和蔬菜的需求推动了连锁超市的快速发展,取得了许多成绩。然而超市在发展的同时,问题也随之出现,如不相适宜的配送模式、配送路径规划的不科学等。通过对国内外有关文献的广泛阅读和整理
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果蔬类农产品是人们生活中无可或缺的组成部分。近些年来,我国经济发展飞速,同时也带动了居民的消费水平,转变了人们的消费态度,使得人们对所食用的果蔬类农产品质量提出了更高的要求。超市是水果和蔬菜产品的主要销售渠道之一,消费者对水果和蔬菜的需求推动了连锁超市的快速发展,取得了许多成绩。然而超市在发展的同时,问题也随之出现,如不相适宜的配送模式、配送路径规划的不科学等。通过对国内外有关文献的广泛阅读和整理,对本研究的相关理论知识和研究方法进行了简要的概述。并对M连锁超市的发展情况进行了简单的介绍,对其在果蔬配送系统中遇到的问题进行了较为详尽的分析。针对配送模式不适宜的问题,构建了关于配送模式选择的指标评价体系,采用层次分析法和模糊综合评价法,对自营配送、供应商配送、第三方配送三种配送模式进行了评价,最终选择了适合超市的配送模式,并对其进行预期效果分析,发现优化后的配送模式有效减少了在物流方面的费用,提升了配送的效率。针对配送路径不合理的问题,构建了模糊需求环境下配送成本最小和客户需求满意度最大的优化模型,采用遗传算法对所构造的模型求解,并对果蔬配送路径优化前后的效果进行分析,发现在车辆数量、行驶距离、运输成本和客户满意度等方面得到了很大的改善。经过本研究优化后的配送系统可以有效地解决超市在经营过程中所出现的问题,减少了物流成本,提升了业务效率,有利于超市稳定且长久的发展下去。
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