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本试验主要研究枯草芽孢杆菌对嗜水气单胞菌感染鲤消化吸收能力、免疫功能和肠道菌群的影响。试验选择体重为10±0.2g(P>0.05)的健康鲤840尾,随机分成7组,每组设3个重复,每个重复40尾,组间重量无显著性差异(P>0.05)。第2-7组试验鲤用嗜水气单胞菌攻毒(1.5 107cfu/mL,0.1mL)。第1-2组饲喂基础日粮,第3-7组基础日粮中分别饲喂添加0.05‰、0.25‰、0.5‰、0.75‰和1.0‰枯草芽孢杆菌日粮。饲喂42d后,考察不同水平枯草芽孢杆菌对嗜水气单胞菌感染鲤消化吸收、免疫功能及肠道菌群相关指标的影响。结果如下：1.生长性能：枯草芽孢杆菌显著提高嗜水气单胞菌感染鲤的增重率(WGR)、绝对生长率(AGR)、特异生长率(SGR)和肌肉粗蛋白含量(P<0.05),且枯草芽孢杆菌添加水平分别与WGR和肌肉粗蛋白含量都呈显著的二次曲线关系(R12=0.8722,P<0.05；R22=0.8634,P<0.05)。相关分析表明：肌肉粗蛋白含量与WGR呈极显著正相关(r=+0.984,P<0.01),表明枯草芽孢杆菌对嗜水气单胞菌感染鲤增重具有重要作用,且主要是与肌肉蛋白沉积的提高密切相关。2.消化吸收：枯草芽孢杆菌显著提高嗜水气单胞菌感染鲤肠长、肠长指数、肠道皱襞高度、肝胰脏体指数、肝脏蛋白含量、肠道蛋白含量、肠淀粉酶、肠脂肪酶、肠胰蛋白酶活和肠糜蛋白酶有显著(P<0.05),且枯草芽孢杆菌添加水平分别与肠长、肠长指数、肠道皱襞高度、肝胰脏蛋白含量、肠道蛋白含量、肠脂肪酶、肠胰蛋白酶和肠糜蛋白酶都呈显著的二次曲线关系(R12=0.9018,P<0.05；R22=0.9089,P<0.05；R32=0.8842,P<0.05；R42=0.9132,P<0.05；R52=0.8933,P<0.05；R62=0.9165,P<0.05；R72=0.9545,P<0.05；R82=0.8894,P<0.05)。相关分析表明：WGR与肠长、肠长指数和肠道皱襞高度呈极显著或显著正相关(r1=+0.964,P<0.01；r2=+0.940,P<0.01；r3=0.864,P<0.05)；肌肉粗蛋白与肝胰脏蛋白含量、肠蛋白含量呈极显著正相关(r1=+0.951,P<0.01；r2=+0.993,P<0.01)；肝胰脏蛋白含量与肠脂肪酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶活力呈极显著或显著正相关(r1=+0.914,P<0.05；r2=+0.950,P<0.01；r3=0.975,P<0.01)；表明枯草芽孢杆菌对嗜水气单胞菌感染鲤肠道生长发育和肠道消化酶活性的提高具有重要作用。3.肠道菌群：枯草芽孢杆菌显著提高嗜水气单胞菌感染鲤肠道芽孢杆菌和乳酸杆菌数量(P<0.05),显著降低大肠杆菌和嗜水气单胞菌数量(P<0.05),且枯草芽孢杆菌添加水平分别与芽孢杆菌和大肠杆菌数量呈极显著或显著的二次曲线关系(R12=0.9805,P<0.01；R22=0.7943,P<0.05)。相关分析表明：肠道芽孢杆菌数量与肠道乳酸菌数量呈显著正相关(r1=+0.820,P<0.05),与肠道大肠杆菌数量呈显著负相关(r1=-0.900,P<0.05)；肠道芽孢杆菌数量与肠胰蛋白酶、肠糜蛋白酶、肝胰脏蛋白含量和肠蛋白含量呈极显著正相关(r1=+0.966,P<0.01；r2=+0.965,P<0.01；r3=+0.967,P<0.01；r4=+0.966,P<0.01)；表明枯草芽孢杆菌可以促进嗜水气单胞菌感染鲤肠道有益菌的生长,抑制肠道有害菌的生长,同时消化能力的提高与肠道有益菌菌群数量增加密切相关。4.免疫功能：枯草芽孢杆菌显著提高嗜水气单胞菌感染鲤脾体指数、血清溶菌酶、血清补体C3和补体C4含量(P<0.05),且枯草芽孢杆菌添加水平分别与脾体指数、血清溶菌酶,血清补体C3和补体C4含量呈显著的二次曲线关系(R12=0.9427,P<0.05；R22=0.8935,P<0.05；R32=0.9453,P<0.05；R42=0.8654,P<0.05)。相关分析表明：脾体指数分别与血清溶菌酶活力、补体C3和补体C4含量呈极显著或显著正相关(r1=+0.905,P<0.05；r2=+0.821,P<0.05；r3=+0.958,P<0.01)；表明枯草芽孢杆菌可以提高嗜水气单胞菌感染鲤体内多种免疫因子的水平,从而增强其机体的免疫功能。5.最佳添加剂量：饲料中枯草芽孢杆菌添加水平为0.63‰时,嗜水气单胞菌感染鲤增重效果最佳；添加水平为0.57‰-0.66‰时,消化吸收功能最佳；添加水平为0.53‰-0.62‰时,抑制肠道有害菌生长作用最佳；添加水平为0.51‰-0.66‰时,免疫功能最佳；添加水平为0.53‰-0.58‰时,促进肠道有益菌生长作用最佳。