旅游企业普遍存在员工工作积极性不高、流失率高的问题,酒店业更是如此。如何增强员工的工作积极性、提高员工的工作绩效,留住优秀的员工,是许多酒店人力资源管理工作的重点。来自大专或本科院校的酒店或旅游管理专业实习生,从短期来说是酒店员工队伍的有益补充,从长期来说,表现出色的实习生如果留在酒店工作,又会成为实习酒店潜在的优秀人才,所以如何提高实习生的工作积极性和留住优秀的实习生是酒店人力资源管理工作的又一个重点。本研究以酒店的实习生及其指导师傅为研究对象,着重探讨酒店实习生和其指导师傅的正面心理资本、敬业度和工作绩效的关系,以期对改善实习生和指导师傅的工作态度,提高他们的工作绩效有所帮助。本研究采用纵断调研法,在广州、厦门、珠海、顺德等地的多家高星级酒店,先后三次(每次间隔一个月)收集指导师傅和实习生的正面心理资本、敬业度和工作绩效数据,并使用结构方程模型分析技术,检验实习生及其指导师傅的正面心理资本、敬业度与工作绩效三个概念之间的关系以及指导师傅正面心理资本对实习生的正面心理资本的影响。对三次成功配对的120份问卷数据进行分析的结果表明:(1)实习生和指导师傅的正面心理资本正向影响其敬业度和工作绩效;(2)实习生和指导师傅的敬业度正向影响各自的工作绩效;(3)指导师傅的正面心理资本正向影响实习生的正面心理资本。本研究结论为酒店管理人员提高员工和实习生的工作积极性和工作绩效方面提供了一个新的视角。