【摘 要】
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近年来,世界各国频频爆发有关食品安全的恶性事件,使得食品安全问题成为当今世界人们关注的焦点问题之一。在我国,食品安全的现状也不容乐观,近期相继发生的“瘦肉精”、“三
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近年来,世界各国频频爆发有关食品安全的恶性事件,使得食品安全问题成为当今世界人们关注的焦点问题之一。在我国,食品安全的现状也不容乐观,近期相继发生的“瘦肉精”、“三鹿奶粉”、“毒豇豆”等事件让人们大有谈食色变之感。改革开放30年来,虽然我国的食品安全监管制度取得了长足的进步,尤其是2009年颁布并实施的《中华人民共和国食品安全法》对完善我国食品安全监管制度发挥了积极的作用。但目前我国的食品安全监管模式没有发生根本性改变,在日常的食品安全监管工作中仍存在诸多问题。食品安全问题关系到人们的生命健康安全,关系到国家经济的发展和社会的稳定,因此,建立完善的,符合我国国情的食品安全监管制度势在必行。
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