河南作为农业大省,粮食生产在全国占有重要地位,河南食品产业集群化发展迅速,对河南经济社会保持健康稳定发展起到至关重要的作用,由于河南食品产业发展过程中仍存在一些问题,严重制约了河南食品产业的发展,导致河南食品产业大而不强,所以河南食品产业需要通过集群创新来解决发展过程中存在的问题,壮大河南食品产业,为我国的食品生产做出更大的贡献,从这个意义上说,研究河南食品产业集群创新发展具有重要的现实意义。另外,河南食品产业集群创新发展可以集聚优势,降低成本,增强河南产品的市场竞争力;可以促进产业结构调整及相关产业发展;还有助于河南经济实现可持续发展等。论文着重从技术、产业链、区域品牌、产品及市场等角度来研究如何创新发展河南食品产业集群。对于河南食品产业集群发展的技术创新而言,第一,企业管理层技术创新意识要强,要把技术创新作为企业制定发展战略的重要依据;第二,企业应强化自身的创新主体地位,加大研发投入力度;第三,企业应制定和实施有利于技术创新的人力资源政策,企业应从人事、分配、奖励等多方面积极探索建立起有效吸引人才和使用人才的激励机制。对于河南食品产业集群发展的产业链创新来说,第一,企业之间应实行专业化分工与合作,拉长食品产业链条;第二,在不同规模的食品企业之间建立定期协商机制;第三,因地制宜,发挥各个地区的资源禀赋优势,进行区域合理分工,依托优势龙头企业完善相关食品产业链条。对于河南食品产业集群发展的区域品牌创新而言,首先,我们应大力实施品牌战略,通过品牌经营、地理标志保护、商标注册、专利申请等手段,着重培育一批拥有自主知识产权、核心技术的知名品牌。另外,地方政府可以通过“政府搭台,企业唱戏”的办法,以企业品牌促进区域品牌的塑造等。最后,我们还可以通过区域品牌的命名与设计、注册管理与授权使用等构建区域品牌体系。对于河南食品产业集群发展的产品创新来说,第一,我们应加大科技创新力度,优化升级食品产业。依托重点企业和科研院所,建立食品产业自主创新研发平台,为食品产业优化升级提供支撑;第二,企业应大力发展生态食品、旅游食品等,丰富河南食品品种;第三,企业还可以考虑将中原文化因素融入食品创新中去,我们在食品的命名、包装设计等过程中,在体现现代气息的同时,也应展现河南深厚的文化底蕴等。对于河南食品产业集群发展的市场创新而言,首先,我们可以考虑积极开拓农村消费市场,深化农村流通体制改革,搞活农村商品流通:其次,我们应积极鼓励河南食品企业拓展国际市场,提高产品知名度;再次,河南食品企业可以尝试开发特殊食品消费市场,研制开发出能够满足有关高血压糖尿病群体、抗衰老抗疲劳群体等需要的食品。