本文在研究和探讨蒙古族传统造型元素在现代餐饮空间设计中的应用现状、意义和设计方法的基础上,解读了现代餐饮空间设计如何彰显游牧民族人文精神,如何弘扬民族文化特色等理论问题。本课题研究的意义在于为民族餐饮空间提供设计理论,促进民族文化传承发展,弘扬民族精神,加快民族文化的产业化提供必要的理论依据。在研究中,田野调查、个案分析以及归纳推理相结合,通过从艺术学、人类学、美学视角的解读了蒙古传统造型元素在现代餐饮空间中的应用状况,特点、原则和价值,得出以下结论：1.20世纪90年代以来,由于社会经济的快速发展,人们对于精神文化的品味要求逐渐增强。此时,蒙古族现代餐饮空间所表现出的鲜明的地域文化内涵和民族特质,在这样一种背景下受到社会各界越来越多的重视。2.餐饮空间是餐饮环境与人的行为融合的场所。因为人的行为需求不同,便有了不同层次的现代餐饮空间,发挥其文化价值和实用价值。因此蒙古族传统造型元素就必定融入到现代餐饮空间中,以其独特的审美性发挥着独特的功能。3.集中体现着蒙古族传统文化、民族气质的造型元素是现代民族文化建设的宝贵资源之一。4.蒙古族的审美取向来源于游牧民族对草原的向往、对图腾的崇拜和英雄的敬仰。这便是造就草原民族自强不息、勤劳勇敢和豪迈刚强的民族精神之源。现代餐饮空间设计要充分体现民族这种精神。5.内蒙古的现代餐饮空间设计必须彰显民族传统文化风采和魅力,保护传承和创新发展民族文化,继承发扬民族精神,坚持走民族文化的产业化发展道