蔬菜与我们的日常生活密切相关,菜篮子工程建设在国民经济和社会发展中的重要作用和地位越来越明显。蔬菜产业在农业经济和农业生产中都具有独特的地位和明显的优势,在种植业中也最有活力。我国已经成为世界蔬菜生产第一大国,广东省是我国蔬菜出口大省,汕头市蔬菜生产的规模和质量在全省蔬菜产业中也具有十分重要的地位。本文立足汕头市蔬菜产业的发展实际,试图通过应用相关理论和分析工具,阐述汕头蔬菜产业的发展现状与发展模式,对汕头蔬菜产业的发展现状进行经济分析,从而发现汕头蔬菜产业发展过程中存在的问题,并在借鉴国内外相关蔬菜产业发展经验的基础上,提出相关的发展对策和建议,以期为政府的“菜篮子”工程的建设和完善提供决策参考。全文分为七部分,第一部分为绪论,主要讲述本文的研究目的与意义、文献综述、研究思路和方法及技术路线;第二部分是概念的界定与理论基础;第三部分是对汕头蔬菜产业的发展现状进行阐述,介绍几种蔬菜产业的发展模式及其优缺点;第四部分提出汕头蔬菜产业发展过程中存在深加工程度不够、营销方式单一、监管缺乏等问题;第五部分是通过分析国内外蔬菜产业发展的成功经验,以期为本文的论述提供经验借鉴;第六部分是针对汕头蔬菜产业的发展提出加强产销衔接、多样化营销、加强监管等对策和建议;第七部分是结论,提炼出本文的主要论点,总结研究中存在的不足,并规划今后进一步研究的方向。