【摘 要】
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随着生态建设发展,滩涂、湿地养殖受限,高密度集约化水产养殖成为重要途径,而水体净化成为难题,鱼菜共生成为热门话题,如何维持鱼菜共生系统良好运行是很重要的技术难题。试验采用直接浮板漂浮栽培的方式,在草金鱼养殖密度为4kg/m~3,饲喂量一定,液面覆盖率为50%的条件下,设置蕹菜栽培密度分别为40、50、60株/m~2（分别记作T40、T50、T60）,通过夏秋两次试验,研究其对系统水质、鱼菜生长及氮
【基金项目】
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山西省重点研发计划项目“日光温室轻简化无土栽培技术体系研发与集成示范”（201803D221001-1）； 科技部“外国专家项目”（高端外国专家引进计划）（G2021004010L）； “山西农业大学项目”（2020xshf24）；
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随着生态建设发展,滩涂、湿地养殖受限,高密度集约化水产养殖成为重要途径,而水体净化成为难题,鱼菜共生成为热门话题,如何维持鱼菜共生系统良好运行是很重要的技术难题。试验采用直接浮板漂浮栽培的方式,在草金鱼养殖密度为4kg/m~3,饲喂量一定,液面覆盖率为50%的条件下,设置蕹菜栽培密度分别为40、50、60株/m~2（分别记作T40、T50、T60）,通过夏秋两次试验,研究其对系统水质、鱼菜生长及氮磷利用率的影响,基本结果如下:1.栽培密度影响着系统的水质。两次试验期间,T60处理的水体氨氮和亚硝酸盐氮质量浓度整体最低。随着饲料投入量的增加,夏季试验平均水温为20～25℃,氮投入量每积累1g时,T40、T50、T60处理水体中的总氮分别累积1.18mg·L-1、1.07mg·L-1、0.90mg·L-1,秋季试验平均水温为14～17℃,则为1.84mg·L-1、1.60mg·L-1、1.42mg·L-1,无论水温高低,T60处理的总氮累积量明显低于T40和T50处理。从水体总磷含量来看,两次试验期间,T60处理的平均总磷含量为0.50mg·L-1和0.41mg·L-1,T50与之接近,但比T40处理分别低24.24%和18%。2.栽培密度影响着鱼和菜的生长。两次试验期间,三个处理均能保证鱼和菜的正常生长。在鱼群生长方面,T60处理在夏秋两次试验中的鱼群增重和特定生长率（SGR）均为最高,且饲料系数（FCR）最低。从植株生物量方面看,夏季试验中,T60处理的小区地上部鲜重最高,为800.16g,比T40和T50分别高33.50%和7.09%,T60处理小区地下部鲜重也高为425.28g,分别比T40和T50高77.91%和39.71%,秋季试验与夏季试验结果一致。从植株综合品质来看,T50处理品质最好,T60处理居中,T40处理较差。3.栽培密度影响着系统的氮利用率（NUE）和磷利用率（PUE）。在统一的饲料输入下,T60处理鱼和菜对饲料中氮的总利用率最高,达到46%,T50和T40分别为43%和38%。从鱼和菜对饲料中磷的总利用率来看,T60和T50处理接近,分别为37%和38%,T40处理最低为30%。综合来看,鱼菜共生系统将蔬菜栽培和水产养殖这两种不同的农业技术结合起来,既能有效解决水体污染问题,保证鱼类的健康生长,又可以在收获植物的同时,提高系统的养分利用率。在草金鱼养殖密度为4kg/m~3、液面覆盖率为50%的条件下,蕹菜漂浮栽培密度为60株/m~2处理的系统水质较好,鱼群产量高,小区地上部鲜重高,并且对系统的氮、磷利用率也较高。表明本试验范围内,适当的增大蕹菜栽培密度可以促进鱼菜共生系统的良好运行,获取更多的经济产出。
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