He-Ne激光对香菇菌株的诱变效应及香菇液体菌种深层发酵工艺的研究

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对四株香菇出发菌株用He-Ne激光进行照射,筛选出四株三次诱变株,分析结果表明 :诱变株具有良好的遗传稳定性.他香菇诱变株的液体深层培养情况,考察了培养过程中还原糖,氨基氮,pH等参数承菌丝生长变化规律;研究了一级摇瓶培养基和二级瓶培养基配方、不同培养方式、不同培养时间及不同接种量对发酵过程中菌丝量的影响,筛选出最佳种子培养基和最佳发酵培养基配方,摸萦出最佳的小试妥酵工艺条件.
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