卷烟保润技术的主要目的是解决烟草及其制品普遍存在的烟丝水分散失快、烟气干燥、辛辣等问题。为了提高卷烟内在品质,满足消费者口感的要求,在卷烟生产中添加保润剂能够维持烟丝含水率,改善烟草的物理性能和感官舒适度,提高抽吸品质。本文以喷洒传统保润剂单体及其不同配比、新型保润剂的烟丝为研究对象,采用动态水分吸附分析仪(DVS)为主要测试工具,从烟丝的保润度、平衡含水率、微结构、化学成分和燃烧性来分别讨论其对物理性能和化学性能的影响,筛选出物理性能和化学性能良好的保润剂。主要研究内容如下：(1)通过实验条件的优化,以及样品分析实验,验证了烟草保润剂保润度评价方法的重现性和稳定性,最终确定最优条件为20±1℃,相对湿度RH为10%-80%,以及样品质量为70mg。建立了一种烟草及其烟草制品保润度的测试方法,该方法操作简便、快速,结果准确可靠。(2)通过烟丝保润度和平衡含水率两个角度分析。结果表明：喷洒保润剂有利于烟丝水分的维持,新型保润剂和复配保润剂物理保润性效果较好,同时,复配的保润剂效果明显优于单体。喷洒了保润剂的烟丝平衡含水率越高,其表面微结构越光滑,组织结构展开越明显,且断面厚度增加越明显。同时结合吸湿与解湿行为分析,以保润度评价保润剂的物理性能,筛选出吸湿与解湿性能适中的保润剂,如：复配保润剂3#和新型保润剂E。(3)不同环境湿度下喷洒不同保润剂的烟丝主流烟气致香成分种类差异不大,但对含量有一定的影响。随着环境湿度(RH)的增加,主流烟气致香成分的总量呈现出先增加后减少的趋势,在恒温T=20℃,RH=60%下致香成分释放量较多,比较发现,喷洒新型保润剂的卷烟主流烟气致香成分含量较高,复配的保润剂次之,单体较少。因此,在不同环境湿度下,通过化学性能分析,筛选出了性能较好的保润剂,即：复配保润剂3#、4#和新型保润剂C、D、E。(4)喷洒不同保润剂的烟丝的燃烧性具有一定的差异。烟丝平衡含水率越高,内部结构膨胀以及展开越明显,在燃烧第一阶段,水分蒸发后,烟丝已展开的结构不变,可以使气体更加易于流通,烟丝更加易于进行燃烧反应,其燃烧特性指数值(Sn)就越高。新型保润剂E烟丝燃烧特性指数(Sn)较高,复配保润剂3#的保润剂次之,单体较低。因此,通过对化学性能分析,筛选出了化学性能良好的复配保润剂3#和新型保润剂E。可见,不同保润剂种类对烟丝燃烧性具有一定的影响。