会展旅游是20世纪90年代以来迅速发展起来的新型旅游项目,国际上通称MICE(Meeting,Incentives,Convention,Exhibitions)。是会展业和旅游业相结合的产业。随着世界经济一体化,国际会展旅游活动日益频繁,会展旅游业则被认为是继金融、贸易后,最具有发展前景的产业之一。其巨大的市场潜力及高额回报,吸引着越来越多的国家和地区政府及民间组织加入到会展旅游市场的竞争中来。会展旅游发展异常迅速,新兴岗位不断涌现,会展旅游人才需求层次越来越丰富,如果在教育上跟不上时代发展的要求,有可能永远解决不了会展旅游的“人才瓶颈”。而我国会展旅游教育是一个新的领域,专业开设时间不长,还处于探索阶段,可借鉴经验少,无论在师资、还是在教材规范和课程设置上都还很不完善,更谈不上科学合理的人才培养模式。针对目前我国会展旅游经济的繁荣与专业人才教育相对滞后之间的矛盾,会展旅游教育必须根据人才市场的实际需要,不断调整教学内容和课程设置,构建出适合我国高校的会展旅游人才培养模式,以随时把握市场脉搏,实现专业教学与社会需求有效衔接。基于此,本论文运用了文献资料法、比较法、调查法、历史法等研究方法对国内外会展教育进行了较为深入的研究,探讨构建了适应中国会展旅游业人才需求的高校会展旅游教育培养模式。本文从与会展旅游相关的一般性概念入手,比较了以美国和德国为代表的世界上会展教育先进国家的人才培养模式,结合我国的会展旅游业的实际情况,总结了值得我们学习借鉴的先进经验。通过对我国高校会展旅游教育现状的分析,从培养目标定位、招生体制、课程设置、教学技术方法、师资教材、实践教学等方面找到其症结的所在。继而从会展旅游人才培养目标、培养途径、培养过程等方面对我国高校会展旅游人才培养模式进行了构建,并提出了确保其顺利进行的实施保障体系。希望各大高校能在百家争鸣的会展教育中办出自身的特色,为业界所认可。