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乙氧酰胺苯甲酯作为一种广谱型抗球虫药物,在鸡球虫病防治方面发挥着重要的作用。不合理的使用,极易造成鸡肉组织中乙氧酰胺苯甲酯的残留超标,人体食用后直接给健康带来威胁。因此,对鸡肉中乙氧酰胺苯甲酯残留的控制及检测显得极为重要。分子印迹技术是人工合成一种对目标分子具有较高的选择吸附能力的功能材料的技术,可用于物质的分离与富集。分子印迹聚合物以其独特的构效预定性、特定识别性、化学稳定性和广泛适用性,在食品检验、化学分析、药物分离和检测等方面得到了广泛的应用。本文利用分子印迹技术,基于新型功能单体N,O-双异