新中国成立以来，我国农产品的供求体系发生了重大调整，传统的农产品流通体系已经不适应人民物质文化、精神文化的需要，也不符合建设社会主义农村现代化的需要。因此，党的十七大报告中就把“深化流通体制改革，发展现代流通方式”作为构建现代农产品流通体系的重要措施之一，希望通过构建现代的农产品流通方式来解决“三农”问题，提高农民的收入，缩小城乡差距，最终实现社会主义新农村。湖北省作为农业大省，实现农村现代化一直是困扰湖北农村战略发展的难点。而切实加强农产品流通现代化建设是解决这一问题的关键，它有利于提高湖北省农产品流通效率，解决农户农产品卖难问题；有利于提高农民的收入，缩小城乡差距，突破城乡“二元结构”，缓解城乡矛盾；为深化湖北农业结构改革，实现农业现代化作出重要贡献。本文首先在国内外对农产品流通现代化理论的研究基础上，借鉴了国外发达国家的农产品发展现状和研究，分析和总结了湖北省农产品流通的现状；其次根据实际调查和资料收集的方法系统性的总结了湖北省农产品流通现代化的发展经历了三个阶段：停滞时期、摸索时期、高速发展时期，并对每个阶段的特点和问题作了阐述；最后通过构建博弈模型的实证分析，提出“一心三点”的新型的农产品流通模式，为湖北以后的农产品流通现代化提供一个可行、有效的道路选择。笔者希望本文能给湖北省政府在农村流通体制改革，实现农业现代化，解决“三农”问题方面提供帮助，进而推进湖北省农业整体结构的革新，最终保证湖北经济在未来快速、稳定、健康的发展。