多糖具有调节免疫、抗氧化、降低血脂血糖和抑制肿瘤等多种生理活性,已广泛应用于功能食品及医药保健等领域,并且作为一种环境友好型生物刺激剂也已日渐应用于农业生产,调控植物生长发育和改善农作物产品品质。来源于海藻的岩藻多糖（Fucoidan-containing sulfated polysaccharide,FSP）因其产量高且安全无毒,抗氧化活性强,可开发成为一种高效的天然生物刺激剂,应用于农作物及果蔬的绿色生产。本文系统研究了源于褐藻的岩藻多糖抗氧化特性及对秀丽隐杆线虫生命活动和谷子种子萌发等作用,主要研究内容包括:1)鉴定岩藻多糖体外抗氧化性能;2)解析岩藻多糖在模式动物秀丽隐杆线虫（Caenorhabditis elegans）体内抵御氧化胁迫与延长寿命的作用效果及分子机制;3)评估岩藻多糖提高谷子（Setaria italica）抗盐胁迫作用。研究将为岩藻多糖的功能产品以及环境友好的生物刺激剂研发和农业应用提供理论技术支撑。主要研究结果如下:（1）FSP体外抗氧化特性的分析显示,0.1～0.5 mg·m L-1的FSP对DPPH自由基和羟基自由基均有一定的清除能力,且清除效果呈剂量依赖性。0.5 mg·m L-1FSP对DPPH自由基和羟基自由基的清除率分别为41.81%和30.13%,但低于同等浓度下的对照抗坏血酸的效果。（2）岩藻多糖在模式生物秀丽隐杆线虫体内抵御氧化胁迫与延长寿命效应的研究揭示,不同剂量FSP处理组(50、100、200μg·m L-1)均可提高线虫的寿命、增强体内抗氧化能力以及缓解脂褐素积累。高剂量处理组效果尤为显著,可使寿命提高48.42%;超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活力分别提高了82.75%和74.95%。FSP通过上调胰岛素信号通路中的daf-16、skn-1和hsf-1表达量,下调daf-2的表达量,从而调控线虫的衰老进程。高剂量FSP显著提高氧化应激下线虫平均寿命62.04%,低剂量FSP缓解热胁迫的效果最优,平均寿命较对照组提高28.60%。（3）岩藻多糖用作生物刺激剂促进谷子生长的研究表明,在0～250 mmol·L-1盐浓度胁迫下,谷子种子的发芽率、发芽势、根长以及芽长均随着盐浓度的升高受到抑制,当盐浓度为150 mmol·L-1,发芽率和发芽势仅为23.33%和36.67%,且根长、芽长显著受到抑制。用50、100和200 mg·L-1FSP浸种可缓解盐胁迫对种子萌发的抑制效应,高剂量FSP处理效果更优。FSP处理的谷子种子发芽率、发芽势较胁迫组分别提高15.00%、260.14%,根长和芽长分别提高8.16%和86.69%。综上所述,FSP具有抗氧化、抗衰老和调节机体耐受性等生理活性,可以作为抗衰老辅助因子应用于食品及保健品领域,亦可作为环境友好的生物刺激剂应用于农业生产以促进作物生长和抵御逆境胁迫。