传统酒店提升竞争力策略研究 ——以天津利顺德大饭店为例

来源 :广西师范大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:beyondryo
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
随着我国经济的不断发展和市场需求的不断变化,我国酒店行业迅速发展,近年来已经具有非常高的发展水平。酒店行业的竞争也越来越激烈,各酒店都在通过各种手段争相扩大市场占有额。酒店通过提高其服务水平、硬件设施建设、主题文化建设来吸引更多的顾客。要提高人们对旅游的热情和积极性,其中的要素也在不断的增多传统酒店已经成为酒店业发展的热点领域,传统酒店在我国以每年翻番的速度井喷式增长。天津利顺德大饭店,被称作“外交酒店”,被誉为中国近现代历史最悠久的大饭店之一,是一家拥有专属博物馆的豪华型大饭店,这就是天津利顺德大饭店。从晚清时期,利顺德就已经享誉海外。见证了晚清重臣李鸿章会晤美国第十八届总统格兰特将军;被国父孙中山先生所推崇,北上天津三次下榻;是末代皇帝溥仪与皇后婉容在津的留宿地;同时还是美国第三十一任总统胡佛在青年时代的发迹之所。天津利顺德大饭店可以说是我国传统酒店的代表,也备受海内外宾客的青睐。虽然我国的传统酒店正在如火如荼的发展当中,然而它们在其发展过程中也存在着许多问题,如缺乏人才且流动性大、市场定位同质化、成本居高不下等问题。在泡沫危机、成本增加、收益率下降的情况下,如何在未来更加激烈的市场竞争中创造并维持自身的竞争优势、培育核心竞争力就成为我国传统酒店企业需要解决的一个重要问题。而对传统酒店核心竞争力的研究还比较少,并且大量的研究文献均在2010年之前,已经跟不上时代的发展,也很少有专家学者对于传统酒店进行pest分析、SWOT分析等,这在世界经济一体化、新冠疫情冲击下的传统酒店业如何提升自身核心竞争力的现实需求下,研究不够深入且跟不上时代的发展。解决我国传统酒店存在问题的关键就在于形成独特的核心竞争力,建立起长期竞争优势。核心竞争力理论为解决我国传统酒店发展过程中面临的竞争力不足,提供了强有力的支持,核心竞争力本身具有的独特性、价值性、不可模仿和不可替代性、延展性等特点,是传统酒店建立长期竞争优势的源泉和依据。本文研究的宗旨就是为提高我国传统酒店核心竞争力提供策略建议。基于上述背景,文章借助经验分析法、调查访谈法、PEST分析法以及SWOT分析法等,通过对天津利顺德大饭店所面对的宏观以及微观商业环境的相关分析,了解到了当前天津利顺德大饭店所处的政治环境、经济环境、社会环境以及技术环境,当前天津利顺德大饭店处在国家政策的关口期,国家出台了一系列的支持传统酒店发展的优惠政策。2019年我国酒店住宿行业销售收入高达6770亿元。分析2019年数据后发现,目前酒店行业发展状态良好,定位清晰、结果健全、形态成熟。从消费模式和消费需求的角度来看,对优质消费的需求不断增加。与2015年相比,2019年教育文化娱乐(含旅游)、交通通信、医疗保健、日常生活必需品和服务等以质量消费为主的比例均有所增加。互联网技术的普及能够让信息传递的速度更快,且降低传递成本,同时也滋生出一系列的网络消费模式。全新的网络消费手段的诞生,使其网购和团购等等一些基于互联网技术的广告模式正日益成为人们的选择。通过上述内容的了解,我们进而对增强天津利顺德大饭店的市场竞争力作出了整体性的分析,认为天津利顺德大饭店硬件设施配套完善、平台优势明显。然而,也存在着客户忠诚度低、员工素质不高、餐饮缺乏特色等不足之处,这就要求天津利顺德大饭店在发展的过程中拓宽饭店的规模,畅通饭店周围的交通条件,在全新的营销模式中寻找到机遇。在饭店所遭遇的威胁上,供给端的威胁主要包含了酒店本身的发展趋势,消费者的需求也变得更加多元化。天津利顺德大饭店在竞争力层面上,有以下不足之处:竞争策略不明确、人才管理不足、利润率下降、品牌效应不强等。文章认为想要进一步提高该饭店的竞争力,需要从以下几个方面来进行优化:提高员工素质,优化员工激励制度;进一步开发特色服务,整体优化服务水平;革新营销手段,做好网络营销等。最后,站在传统酒店业全行业的角度,给予存在的共性问题以解决办法,给予面临的共同挑战以应对策略,进而给传统酒店业的发展提出建议。概括而言,即注重发展的可持续性和综合效益,突出企业特色,实现差异化竞争,注重宣传和营销工作,最大限度开发市场。
其他文献
研究目的:呼吸肌作为核心区域的重要肌肉,核心区的整体稳定是由膈肌,腹部肌肉,盆底肌以及脊柱伸肌所共同构成。通过呼吸训练,运动员的整体核心稳定性会得到相应的提升,动力链的传递、动作的控制性也会相应得到改善,降低损伤的发生。击剑运动员须根据赛场环境变化和对手的不同进行相应的技战术转换。在技战术和体能之间,核心区力量与稳定性又扮演着一个重要桥梁角色,击剑中急起、急停、变向再加速等能力与核心力量强弱以及其
随着社会经济的高速发展和社会结构的快速转型,贫富差距越来越明显,社会分层已成为一种不争的客观事实。但值得深思的是,由贫富差距带来的社会分层是否已经形成了文化品位和生活方式的区隔?中国传统社会形成的惯例是通过文化教育的投入来实现其低阶层向高阶层的跃进,而如今随着社会对综合素质和全面发展型人才的需求,家庭社会阶层流动的方式在此基础上有了新的延展,体育参与作为强身健体、健全心理、塑造健全人格和促进人际交
研究目的对比加压训练和传统抗阻训练的负重半蹲跳练习对下肢爆发力的影响,找寻提高爆发力的最优方式,为今后的爆发力训练寻找更高效的手段,为制定更科学、完善的训练计划提供理论和实践依据。研究方法本文通过文献资料法、实验法和数理统计法,查阅中外文献,了解加压训练的历史及现状,进一步理解加压训练的作用机制和具体原理。运用实验法,对比加压训练和传统抗阻训练进行负重半蹲跳时,对大腿围度、下肢最大力量、立定跳远、
党的十九大指出,“人才是实现民族振兴、赢得国际竞争主动的战略资源”。千秋基业,人才为本,产业高质量发展,离不开产业人才的支撑。包头国家稀土高新区是1992年被国务院批准的国家级高新区,是全国唯一以稀土资源命名的国家级高新区,稀土产业作为全区优势产业,一直以来坚持基础在资源,支撑在人才的产业发展思路,全面实施“人才强区”战略,高层次人才工作持续领跑全市,稀土产业人才队伍不断壮大,为地区稀土产业发展提
人力资源是企业的第一资源。企业在对人才队伍进行更新迭代的同时,必须对企业干部员工开展培训。管理人员既是企业企业改革蓝图的绘制者,也是具体工作落地的领导者、组织者,管理人员的职业素养和履职能力决定了企业的核心竞争力。GD公司是传统的能源类国有企业,拥有一支充满战斗力的管理人员队伍。但近年来,随着国有企业改革的任务不断加重,市场竞争压力加剧,未来新兴业务有待开拓,现有管理人员的素养亟需提高,因此,如何
高强度间歇训练(High Intensity Interval Training,HIIT)在提高专业运动员成绩以及改善普通人群健康水平和降低慢性疾病人群危险因素方面均已得到证实。本实验通过研究高强度间歇训练对大学生体质健康水平的影响,对比大学生日常传统的中等强度持续训练(Medium Intensity Continuous Training,MICT),比较两种训练方法对大学生体质健康水平的提
从1987年我国确定51所试点学校办高水平运动队至今,历经32年的发展,目前我国办排球队的普通高校共有61所,高校高水平排球队的竞技水平有了显著提高,个别排球运动员的竞技水平已接近或达到了国家最高水准,可以说已经初步达到了办队目的。但是就目前高校办高水平排球队的成效而言,输送优秀排球运动员的数量和质量还远不够,我国高校高水平排球队在世界大赛中取得的成绩并不理想,至于高校输送到国家队的高水平排球运动
1996年中国排协顺应时代潮流推出中国排球职业联赛,自创办时就明确了打造世界一流排球联赛的发展目标,历经二十几年的不断改革发展,我国排球职业联赛已经初见规模,随着联赛不断的改革推进,赛事运行机制取得了一定的成绩,基本符合现代体育的发展方向。但在赛事知名度和影响力、赛事的运营推广、联赛的转播宣传等方面仍然与我国的中超联赛、CBA联赛存在很大的差距。排球联赛产业的发展是我国体育产业化进程的重要组成部分
十九大报告提出必须坚持创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念,绿色发展理念注重人与自然的和谐,发展绿色产业是绿色发展的重要举措。物流产业是我国经济发展的支柱产业,其绿色发展能够在提高资源利用率的同时减少对环境的污染,发展绿色物流已成为政府进行行业规划的重要任务之一。因此,对区域绿色物流的发展进行客观评估并对其影响因素进行分析,对促进地区物流业的绿色发展具有重要意义。本文以宁夏为例,分别运用模糊物
在当今应用型本科院校大力推行教学评价改革的背景下,本文研究了过程性评价在高等数学教学中的应用现状,发现囿于各院校教学条件,理想的过程化评价难于实现,在此基础上提出一些解决思路和较为具体的操作方法,期望通过自己的研究能在实践层面促进高等数学教学评价改革的开展,能让一线的高等数学课教师有所借鉴,能为应用型本科院校教学评价改革提供一些有益的参考。本文首先通过大量查阅相关文献,综述了过程性评价的理论基础、