本文是以马克·海曼所著《食物修复》一书的第4节与第15节为文本主要分析对象写成的翻译实践报告。这部作品概述了海曼博士对于食物问题的思考。他认为解决食物问题对于人口,环境,气候,经济以及人类生存健康和福祉至关重要。为调整功能失调的食物系统,海曼博士从个人,政府,企业等方面给出了倡议。交际翻译是翻译学者彼得·纽马克提出的两种翻译理论之一,其重点是根据目的语的语言、文化和语用方式传递信息,而不是尽量忠实地复制原文的文字。纽马克在其文本类型理论的阐释中,提出了交际翻译在信息型文本和呼唤型文本的适用性。按照彼得·纽马克的文本类型划分标准,《食物修复》一书属于兼具信息功能与呼唤功能的复合文本。因此,在翻译过程中,译者运用交际翻译理论传递原文信息、表达原书作者倡议,主要从词汇句法两个层面作为切入点展开讨论。在词汇层面主要采用增译法、省译法、四字格等翻译方法;句法层面则主要应用改写、切分等翻译方法。译者结合案例进行具体分析,以期译文流畅准确,并具有可读性。译者认为彼得·纽马克的交际翻译理论对兼具信息功能与呼唤功能的复合文本的翻译实践活动具有指导意义,对于食品健康类书籍翻译有着一定的借鉴和参考价值。