茶叶经济与地方社会 ——渝东南乡村茶产业发展的人类学研究

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改革开放以来,中国农村已经发生了巨大的变化。当代中国农村不再是传统意义上自给自足的乡土社会、熟人社会,而表现出资本下乡、农业资本化和商品化、农户分化、高流动性、“后乡土性”等新的特征。近年来,为促进乡村发展,推动小农业与大市场的对接,我国实施了脱贫攻坚和乡村振兴战略,通过培育龙头企业、农民专业合作社等新型农业经营主体实现农业产业化发展。在这一背景下,小农户将何去何从?这一问题值得我们关注。政府的帮扶政策主要针对企业和大户,小农户似乎被自动忽略,他们通常面临被企业、大户整合的风险。实际上,规模化的资本主义式大农场并不适合所有的中国农村,因为乡村发展不仅仅是一个经济发展的问题,更是一个复杂的社会问题,大农场无法与农村的社会基础实现很好契合。相反,家庭式生产的小农户能够根植于地方社会,是农业产业化重要的经营主体,他们的主体性不应该被忽视。本文以渝东南一个乡村的茶产业改革与发展历程为案例,考察由政府、企业、茶农、商贩、劳工等多个主体共同构建的茶产业发展体系。本文试图回答以下几个问题:国家视角下的茶产业发展与具体实践之间存在怎样的矛盾?农业产业化背景下,小农户遵循怎样的生存逻辑?当地村民在发展过程中如何体现其主体性与能动性?地方文化与社会关系网络在这一过程中又起到什么样的作用?通过调研和分析,笔者认为乡村发展不应该遵循单一的、线性的“大树型”发展模式,而应该追求一种非线性的、多元共存的、根植于地方的“灌木丛式”的发展。“灌木丛式”发展不再聚焦于发展本身,转而关注实实在在的人,对一切模式化、标准化的发展保持警惕,强调发展模式的多样性和可能性。乡村发展要扎根于地方土壤,突出地方主体的实践过程,同时注重对外部资源的利用,通过内外资源的有机融合,实现自身的发展目标。小农户的未来不是规模化的资本主义式大农场,他们有其存在的空间和意义,并表现出强大的生命力。文章分为六个部分,绪论部分对本论文的研究背景、研究问题、研究综述和研究意义作了简单的陈述;第一章介绍了田野点的自然、社会、文化状况,并对茶产业的发展历程作了梳理;第二章考察了国家视角下的茶产业发展,分析龙头企业、专业合作社等主体在实现茶叶产业化过程中存在的问题,指出当地呈现出一种回归小家庭生产的态势,并倡导形成一种“灌木丛式”的发展;第三章从茶叶生产、雇佣与帮工以及茶叶的销售三个方面讨论茶叶产业化背景下家庭茶农的生存逻辑,及其他们在这一过程中表现出的主体性与能动性;第四章通过追溯茶从“自然物到商品再到去商品化”的社会生命过程,来探讨小农户茶叶生产是如何根植于地方社会的;第五章为结论。本研究认为乡村发展不仅仅是对经济增长的追求,更是对人本身发展的追求,我们要警惕规模化、集约化的“大树型”发展模式,而应该倡导多样性、差异性共存的“灌木丛式”的发展。
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