T-501是一种用量较大的不着色抗氧剂，广泛用于石油化工及食品工业中。针对目前国内T-501结晶生产中产品粒度小、分布不均匀、用户使用不便等问题，本文对T-501结晶过程进行了较系统的研究，为今后进一步研究和工业生产打下了基础。T-501结晶过程是以乙醇为溶剂，属冷却结晶过程。本文首先对不同浓度的乙醇，改变溶质与溶剂的物料配比，测定了T-501溶液的出晶点温度，结果表明，在乙醇浓度一定的条件下，出晶点温度随T-501与乙醇配比的增大而降低；而在相同物料配比的条件下，乙醇浓度越低，出晶点温度越高。试验考察了晶种对T-501结晶过程的影响，发现加入晶种可以明显改善产品的粒度发布：当物料与乙醇的配比在1.1~0.8之间，乙醇浓度为65%~75%之间时，加入晶种，可使产品粒度在20目以上的质量分率增加20％以上；当物料与乙醇的配比在1.2~0.9之间，乙醇浓度为80%~90%之间时，加入晶种，可使产品粒度在30~40目之间的质量分率增加25%以上。最后采用正交试验的方法，对T-501结晶过程的工艺条件进行了优化。在工业生产装置上成功地实现了对T-501产品粒度分布的控制，通过改变操作条件，可生产出满足用户不同粒度要求的产品。