随着社会主义市场经济体制的逐步建立，我国农业家庭经营的许多缺陷和农村中的一些深层次矛盾日益显露出来，要解决这些问题，客观上需要进行农业生产经营组织的创新和制度的变迁，农业产业化经营应运而生。本文从海峡西岸经济区的角度研究农业产业化，从以下方面进行了阐述： 第一，国内外农业产业化研究及发展现状综述。概括了各学者对农业产业化的概念、特征、组织形式等问题的观点，介绍了发达国家农业产业化发展的具体形式及特点。 第二，农业产业化产生及发展经营过程中的相关经济学理论介绍。从组织创新与制度变迁、规模经济、交易费用等理论分析了农业产业化产生的原因，又从产业组织、产业关联、产业结构和产业集群等产业经济学、区域经济学方面探讨农业产业化，特别是海峡西岸农业产业化发展经营的方向，从理论的角度为海峡西岸经济区农业产业化发展奠定了基础。 第三，海峡西岸经济区农业产业化经营状况分析。从产业结构、主导产业、农业布局、龙头企业、市场和基地建设等方面分析了福建省农业产业化经营情况；也概括分析了海西区浙江、广东和江西省农业产业化的发展概况。 第四，提出了推进海峡西岸经济区农业产业化发展的对策，包括培育并完善农业市场、发展壮大龙头企业、加强政府宏观引导、调控职能、拓展农业产业链，加强海峡西岸经济区区域内的农业合作与联系以及加强与海峡东岸台湾省农业的合作与交流。