由于当前经济水平的不断提升,消费者对餐饮方面的需求更加趋于多元化和复杂化,要想有利于企业的发展,就需要有科学、合理的的营销策略与之相配,以适应市场的变化。本文通过采用现场调查、文献分析等多种分析方法,为优化企业的营销策略提供具有科学性以及实际应用性的建议。本文将H集团餐饮管理有限公司为主要研究对象,通过客观地对该公司进行内外部环境分析;运用SWOT分析工具找出该公司存在的优势、劣势,以及可能出现的机会和威胁等情况;采用了STP理论、7Ps理论作为制定新的营销策略的理论依据,根据H集团餐饮管理有限公司目前的情况,对其采用的营销策略进行深入分析,发现并找到该公司在实施营销过程中的问题所在。希望能够通过本次的研究,为该公司带来新的优化方案设计思路,对该公司长久发展起到积极作用,新的优化方案共涵盖7个方面建议。在上述基础上,根据当前形势以及餐饮行业未来的发展趋势,从优化组织构架、完善管理制度、树立全员营销理念和网络技术支持等方面着手,确定H集团餐饮管理有限公司营销方案实施的相关保障措施。本文的研究结果是能够为H集团餐饮管理有限公提供了借鉴思路,避免造成资源浪费,使之不断提高自身综合实力,实现经济效益的增加,最终探索出适合该公司自身发展之路。