【摘 要】
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该文结合山东烟台今朝酒业公司的发酵苹果酒新建设工程和苹果酒的生产工艺,对在苹果生产自动化中的一些关键问题进行了研究和分析.如生产过程的参数测量、操作监视、自动控制
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该文结合山东烟台今朝酒业公司的发酵苹果酒新建设工程和苹果酒的生产工艺,对在苹果生产自动化中的一些关键问题进行了研究和分析.如生产过程的参数测量、操作监视、自动控制、优化操作,初步完成了生产过程中的主要参数的检测与控制方案的设计.苹果酒发酵是一个复杂的生化物理反应过程,要对其进行自动控制,必须解决一些关键参数的在线实时测量和控制算法的设计问题.该文针对苹果酒发酵罐的温度控制设计了一种模糊—PID控制方法;该文用RBF人工神经网络对该问题进行了间接测量的尝试,仿真结果显示了该网络能对酵母细胞数进行较准确性的估计.该文利用Windows对多线程的支持,通过多线程实现多任务的功能,多线程按一定机制分离CPU,使数据采集和控制等任务能够得到及时的响应,从而保证采样和过程控制的实时性.总之采用了多线程技术后,大大的提高了监控系统的性能.
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