通过对甘肃省粮食生产数据的分析,发现甘肃省粮食生产虽然有较快发展,但由于人口数量不断增加,人均粮食占有量一直低于全国同期人均粮食占有量,而人均粮食占有量增长率也低于同期粮食总产量的增长率,粮食安全形势不容乐观。本论文选用总供给—总需求模型进行甘肃省粮食供需平衡研究。以西方经济学、行为科学的相关理论为理论基础,深入分析甘肃省一定时期内粮食需求的发展趋势和影响因素。从粮食生产、粮食消费、粮食流通等方面对甘肃省粮食消费历史与现状、消费特征及其结构进行系统分析的基础上,利用粮食消费总体规律,对甘肃省粮食需求中长期总体趋势进行了测算和判断,并从加大基础设施投入、做好基本农田保护、提高粮食综合生产能力、加强粮食宏观调控、完善粮食流通储备体系、维护市场价格稳定和供应、保障粮食流通安全、积极利用国内市场、调剂省内粮食余缺等方面提出了切实可行的意见建议。通过一系列数据分析,结合世界普遍粮食生产、流通、消费规律,对甘肃省粮食在未来五年内的基本形势作了科学预测,为甘肃省实现粮食供需平衡、充分保障民生提供了有益借鉴和理论支撑。