食品企业简介是企业与投资者和顾客沟通的桥梁,是企业进行商业宣传的重要途径。近几年来,越来越多的学者对企业简介进行关注。食品企业简介作为独白性语篇,与其他语言交际活动一样,具有语言结构的动态选择和语境关系的动态顺应过程。本文以维索尔伦提出的顺应论为理论基础,采用定量和定性的分析方法,对中美食品企业简介之间存在的文化价值观差异进行对比分析,所选取的语料均来自2020年世界福布斯排名前2000的食品企业官网,其中中国食品企业20家,美国食品企业16家。通过对比研究,本文尝试回答以下问题:中美食品企业如何在语言结构和语境关系方面顺应当地消费者和投资者的消费心理以实现自我推介的?中美食品企业简介在实现语言结构顺应和语境关系顺应方面有什么文化价值观差异?造成这些差异的原因有哪些?本文共分为五章。第一章对研究背景、研究目的和意义、研究问题及论文结构进行概述;第二章是文献综述,分别对中美企业简介与顺应论在中美企业简介中的应用进行回顾,并对当前研究情况进行分析;第三章对本文的理论框架—顺应论进行介绍;第四章是本文的主体部分,介绍了语料来源与研究方法,从语言结构顺应与语境关系顺应的各个方面对中美食品企业简介文化价值观的共性与差异进行了对比分析,并从思维模式与文化价值观两方面对这些差异进行解释;第五章是对本研究的总结,同时指出当前研究存在的问题及对后续研究的建议。研究表明:中美食品企业简介存在共性与差异,在语言结构顺应方面,中美食品企业简介中都较多使用复合句,较少使用简单句。而在语言结构顺应其他方面,如词语、句子顺应方面,中美食品企业简介存在较大差异,主要表现在词语、句型和语态的选择等方面。在语境关系顺应的各方面中美之间存在较大差异,主要体现在语言使用者方面的人称选择不同、心理世界的企业实力指代不同、社交世界方面的企业责任不同等。这些差异是由中美食品企业之间不同的思维模式和文化价值观造成的。本文通过对中美食品企业简介的研究,以期为中国食品企业更好地吸引消费者与投资者,顺利地走向国际市场带来启示。本文的研究意义在于:尝试把顺应论应用到跨文化研究中,从语言结构和语境关系的角度对中美食品企业简介的文化价值观差异进行对比分析,一定程度上扩大了顺应论的应用领域也拓宽了企业简介的研究范围;在实践中,对文化价值观差异的对比研究不但有助于食品企业更好地顺应消费者的消费心理,帮助投资者做出有效选择。而且有利于企业撰写高质量的企业简介,从而更好地了解中美之间的文化价值观差异。