在经济不断发展,大公司倒闭、舞弊丑闻等案件层出不穷的背景下,内部控制已越来越被企业所重视,并成为企业防范风险、提高管理水平的重要工具和管理手段。R快消品集团（以下简称R集团）作为全世界最为先驱的功能饮料品牌生产企业之一,在融入经济全球化的过程中,其采购管理环节也是风险频出问题多多,因此如何完善采购业务的内部控制体系,降低经营风险,提升集团的管理水平已经成为亟待解决的大问题。首先,本文在梳理国内外相关文献、综述前人研究成果的基础上,明确了本文的研究内容与方法,并对快消品、采购管理、内部控制等概念及相关理论基础进行了阐述;其次,采用访谈及观察法对R集团的组织结构及采购业务等基本情况进行了综述,围绕内控的五个要素梳理了R集团采购管理内部控制的现状,通过构建的内控评价体系对R集团采购管理进行了评价,根据评价结果分析了R集团采购管理内控体系存在的问题及原因;再次,根据对R集团采购管理内控体系的现状、问题和成因的分析,以满足监管机构的要求、降低成本、防范舞弊为优化目标,以制衡性、成本效益、全面性等为优化原则,从采购管理的内部环境建设、构建采购管理风险评估体系、健全采购管理控制活动等方面提出了具体优化方案;最后,本文从加强内控体系的宣传工作、建立专职人员及其考核机制、充分利用信息技术加强内控等方面提出了优化方案实施的保障措施。通过本文的研究,不仅能够帮助R集团解决采购管理内部控制问题,提高其经营管理水平,而且所提出的优化方案对其他集团企业的采购管理及其内部控制均有借鉴意义和参考价值。