【摘 要】
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糖厂糖蜜酒精废液是糖厂的主要污染源之一。它是一种颜色很深的高浓度有机废水。我们发现糖蜜酒精废液对康氏木霉产纤维素酶有很强的诱导作用。本论文就这一现象进行了较为深
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糖厂糖蜜酒精废液是糖厂的主要污染源之一。它是一种颜色很深的高浓度有机废水。我们发现糖蜜酒精废液对康氏木霉产纤维素酶有很强的诱导作用。本论文就这一现象进行了较为深入的研究。 通过对影响康氏木霉产纤维素酶的各种因素的分析以及产酶条件的正交优化，表明在糖蜜酒精废液的浓度为20°Bx，起始PH为5.0，培养时间为4.5天时，诱导产生纤维素酶的活力最大，比Mandels对照培养提高幅度最大可达147.1％以上。进一步对这种有诱导活性的因子进行了初步的分离鉴定，经过高速离心，透析袋透析，过Sephadex-G25分离，离子交换树脂交换处理后，进行高效液相纯度检测，为单一峰，蒽酮显色法表明这种诱导物为一种糖类物质。经冷冻干燥后对其进行了红外光谱分析，进一步确证为一种糖类物质。高效液相单糖组分分析表明这种糖类物质是由葡萄糖、果糖、木糖以6:3:1的比例聚合而成的。
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