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海带经酶解，除去褐藻酸，得到海带硫酸多糖粗品。粗品经DEAE-23，DEAE-41离子交换纤维素分离纯化，可以得到三种纯化的硫酸多糖LAS-1、LAS-2、LAS-3，经纯度检验无杂质。以LAS-3为代表，理化性质检测表明其糖含量为36.90％，硫酸基含量为11.91％，分子量在2690KD左右。由于多糖分子量的分布与其生物活性的高低有直接联系，当分子量较大时，结构复杂，理化性质研究及其生物学功能均受到一定的限制。因此寻找合适的降解多糖的新技术，变得越来越重要。降解多糖有很多方法，经典的酸解法、酶解法对海带硫酸多糖都有一定的弊端。近来研究表明，酶法、氧化降解法、超声波法及γ—射线法的降解过程中，自由基都发挥着重要的作用。因此我们设计实验验证自由基降解的可行性。 在自由基的降解过程中，我们采用两种体系：Harber-Weiss反应体系和Fenton反应体系。在H体系中，不是H2O2的氧化作用降解多糖，因为仅加入H2O2降解程度很低。当在降解体系中，加入有机酸和Vc后，多糖的降解发生了很大的变化，颜色变浅，粘度降低，多糖的分子量也降低，在琼脂糖凝胶电泳图谱上表现为较集中的谱带。我们述研究了H体系多糖的降解程度受环境温度和底物浓度的影响。改变反应温度，在15-40℃的范围内，降解程度与温度呈正比；改变反应浓度，Vc和H2O2浓度从1-20mmol／L变化范围内，降解程度和浓度成正比；但如果浓度再增大，降解程度变化不大。F体系按照H体系得到的最适浓度进行降解，效果显著。 海带硫酸多糖降解之后，通过脱盐，浓缩，冻干得纯品。用超滤和高效液相色谱测定其分子量，同时检测理化性质。利用H体系和F体系降解的海带硫酸多糖，分子量分别为10，000Da和8，000Da。硫酸酚法测定多糖含量，降解后多糖糖含量略有上升，可能是由于进一步纯化的原因；比浊法测定硫酸基含量，降解后多糖硫酸基含量略有下降，降解过程硫酸根损失不大。气相色谱法和纸层析法测定单糖组成，降解前后没有发生变化，均含有岩藻糖、甘露糖、半乳糖、木糖和糖醛酸。利用红外光谱检测，海