不当得利是与日常生活有着密切联系的法律制度，对这项法律制度各国立法都有规定，只是在大陆法系国家和英美法系国家规定的不甚相同而已。早在罗马时期这项法律制度已经被用于罗马法庭的判决依据，经过漫长的历史进程，各国都开始承认不当得利是民法的基本制度之一。它可以与合同法、侵权行为法共同组成债法的主体，对后世法律的构建也产生了深远的影响。不当得利法律制度产生的虽然很早，但是各国的立法机关以及学者们对这项制度的研究没有达到系统、全面、深入的程度。而不当得利制度也是研究其他与之相关的法律制度的基础，研究此项制度的理论价值与现实意义可谓是重要而深远。基于全球化趋势的推动，具有涉外因素的国际交流逐渐增多，与之相适应的涉外不当得利之债也是与日俱增的。两大法系各个国家对于不当得利的规定有着不同的理解，使得大量的涉外民商事法律冲突产生，而涉外不当得利的法律适用恰恰是迎合了这种需要应运而生的。一国的司法机关受理了涉外不当得利之债的诉讼后，最重要的是如何选择法律来确定各方当事人的权利义务，各国涉外不当得利法律适用规则的不同为判决带来了不同的结果。如何协调统一各国的法律冲突，正确合理适用法律规则，是解决涉外不当得利之债纠纷的重中之重。本文围绕不当得利法律适用而展开，更加强调具有涉外因素的不当得利之债在国际私法上的重要性。不当得利制度是涉外不当得利法律适用的理论基础，涉外不当得利是民法上不当得利法律制度的发展。要把法律适用与不当得利制度相联系，从而揭示法律适用在涉外不当得利中的作用和价值。文章分为四部分进行论述：首先，从涉外不当得利的界定入手，分析涉外不当得利的概念、理论基础、以及不当得利的构成要件等内容；其次，分析涉外不当得利法律冲突产生的因由，通过对法律冲突的产生方式、具体体现的描述，介绍不同法律冲突背后的不同历史、现实原因；第三，通过大陆法系国家与英美法系各国对不当得利法律适用的不同规定，分析涉外不当得利法律适用的原则以及国际条约是如何调和矛盾的。最后，通过中国对于涉外不当得利法律适用的相关立法来进一步分析中国不当得利法律适用的现状，并指出存在的不足，提出一些瑕疵补救建议。