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油菜是我国重要的经济作物,也是唯一的冬季油料作物,主要生长时期是酸雨发生较严重的季节,遭受酸雨危害的频率较高。酸雨对农作物产量和品质形成的影响已越来越受到人们的关注,研究重点也逐渐由前期转入中后期。本研究以甘蓝型油菜秦优9号(B. napus cv. Qinyou 9)为材料,通过盆栽试验研究了不同酸度模拟酸雨对油菜花期生理特性、产量和矿质营养代谢的影响及内在机理,以及外源抗坏血酸对油菜酸雨胁迫的缓解效应及调控机理,为油菜的抗酸雨栽培提供理论依据和技术支持。试验结果表明：1.当模拟酸雨pH>4.0时,在一定程度上刺激了油菜的生长,植株的生物量、叶绿素含量、光合生理特性和产量构成因素等指标均略高于对照(pH 6.0)或与对照相当,但差异不显著。随着模拟酸雨酸度的增强,植株的生物量、叶绿素含量、光合生理特性、抗氧化酶活性和非酶抗氧化剂含量等生理指标显著下降,且随酸度增强下降幅度增大,丙二醛含量和相对电导率显著增加,膜脂过氧化加剧,最终导致单株角果数、每角粒数、粒重和单株产量等指标逐渐下降。但不同产量构成因素对酸雨敏感性不同,单株角果数、每角粒数随酸雨酸度的增强而显著下降,而粒重受酸雨影响不显著。2.当模拟酸雨pH>4.0时,地上部器官中矿质元素N、P、K、Na、Ca、Mg含量、积累量和收获指数均略高于对照(pH 6.0)或与对照相当,但差异不显著。随模拟酸雨酸度的增大,矿质元素含量、积累量和收获指数均显著下降。成熟期矿质元素积累量的下降幅度籽粒明显高于茎杆和角果皮,但K、Na、Ca、Mg含量的下降幅度籽粒与茎杆和角果皮相当,N、P含量的下降幅度籽粒要明显小于茎杆和角果皮。3.pH 3.0模拟酸雨明显抑制了油菜的生长,使植株的生物量、叶绿素含量、光合生理特性和产量构成因素等显著下降,丙二醛含量显著增加。一定浓度的外源抗坏血酸预处理,增强了油菜对酸雨胁迫的抵抗力,植株的生物量、叶绿素含量、光合生理特性、非酶抗氧化剂含量等指标较仅酸雨处理显著增加,丙二醛含量显著下降,单株角果数、每角粒数和产量等显著增加。但随着外源抗坏血酸喷施浓度的进一步升高,缓解效应下降,以4.0 mmo1·L-1的效果最佳。