本试验采用单因子随机分组设计,将18只4日龄健康无病、体重相近的滩羊公羔随机分为A、B、C、D、E、F 6个处理,每个处理3个重复。处理A,对照组,饲喂牛奶粉;B、C、D、E、F各处理组饲喂试验日粮:处理B,玉米蛋白粉;处理C,膨化大豆粉;处理D,46.3%玉米蛋白粉+53.7%乳清粉;处理E,46%玉米蛋白粉+54%玉米粉;处理F,90.91%玉米蛋白粉+9.09%豆油(豆油中添加5.0%的大豆卵磷脂作为乳化剂)。采用全收粪法进行消化代谢试验,依据营养的可加性原理分析测定13～16日龄滩羊羔羊对牛奶粉、膨化大豆粉、玉米蛋白粉、乳清粉、玉米粉、豆油6种饲料原料中干物质、有机物、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物及钙、磷、总能等营养素的表观消化率,其中,牛奶粉、玉米蛋白粉及膨化大豆粉进行一次消化试验,而乳清粉、玉米粉及豆油进行两次消化试验。试验从羔羊4日龄开始,至16日龄结束,共13天,其中4～12日龄为预饲期,13～16日龄为正试期。试验结果表明:1. 13～16日龄试验羔羊对牛奶粉和乳清粉中各养分均具有很高的消化率,其中干物质、有机物和总能的表观消化率分别为90.00%、90.57%、96.71%和97.31%、98.35%、96.04%,稍高于玉米蛋白粉(p﹥0.05),明显高于膨化大豆粉、玉米粉和豆油(p<0.05)。从饲料的适口性、营养性和可消化性三方面综合分析,牛奶粉和乳清粉无疑仍然是目前配制羔羊代乳料和早期补饲料的首选饲料原料。2.试验羔羊对植物性蛋白原料——玉米蛋白粉和膨化大豆粉中各养分也具有较高的消化率,其中干物质、有机物、粗蛋白质和总能的表观消化率分别为89.54%、90.01%、92.99%、89.83%和77.90%、78.53%、81.80%、77.49%,玉米蛋白粉均高于膨化大豆粉。仅从其营养的消化性分析,玉米蛋白粉和膨化大豆粉均可作为植物性蛋白源部分或全部替代乳源蛋白配制羔羊代乳料和早期补饲料;同时,玉米蛋白粉和膨化大豆粉较牛奶粉和乳清粉更具有经济上的可行性,且以玉米蛋白粉的优势更为明显。3.试验羔羊对玉米粉中干物质、有机物、粗蛋白质和总能的表观消化率分别为85.88%、86.39%、38.37%、86.13%;对豆油干物质、有机物、粗脂肪和总能的表观消化率分别为80.87%、85.90%、92.57%、85.15%。上述结果表明,玉米粉可以作为羔羊代乳料和早期补饲料配制的主要能量原料,豆油可以作为脂肪物质添加,以进一步提高代乳料和早期补饲料的脂肪水平和能量水平,降低羔羊的腹泻率。4.通过模拟计算的分析方法可知,通过两次消化试验测定原料某养分表观消化率的准确性远远不如一次消化试验的测定结果,两次消化试验所产生的系统误差可直接影响到测定结果的准确性,因此,尽可能地选用进行一次消化试验的试验设计方案,在条件限制而不得不采用两次消化试验的设计方案时,应尽可能地提高被测原料所提供的该养分占混合饲料中该养分的比例,以保证测定结果具有较高的准确性。