美国是世界上重要的大豆生产国和出口国,我国是大豆的起源地和目前最大的大豆进口国,中美大豆贸易对彼此之间乃至对全球大豆市场都有着重要的意义与作用。2018年,中美贸易摩擦开启,作为反制措施,我国对来自美国的进口大豆加征25%的高额关税,影响我国从美国进口大豆,使得中美之间的大豆贸易量大幅下降。通过对文献的综述,不难看出,宏观经济因素、贸易保护政策、中美两国大豆产业的发展水平、大豆替代商品的供求以及其他干扰因素均会对中美间大豆贸易的增长与波动产生影响。在此基础上,通过对世界大豆产业现状及贸易现状的了解,分析出我国之所以偏好进口大豆,是由于国产大豆与进口大豆存在品种差异、我国大豆生产经营管理落后、国内外大豆存在价格倒挂现象等原因。本次中美贸易摩擦中,我国对美国的反制手段不仅导致美国对华大豆的出口量急剧下降,还对美国豆农和特朗普政府产生影响。我国在短期内虽然可以拒绝来自美国的进口大豆,但长期来看中美大豆贸易对彼此都十分重要。在进行综合的定性分析后,本文采用定量分析的方式进行验证,对我国从美国进口大豆的数量建立回归方程。研究表明,芝加哥商品交易所大豆期货价格、美国大豆产量的变动与我国进口的美国大豆量的变动正相关,其中,我国进口美国大豆数量对美国大豆产量的弹性系数更大,更容易受到影响。随后,本文通过对回归方程的估计结果进行残差分析,引入2018年数据,对比我国进口美国大豆量的实际值与拟合值之间的残差,结果表明,残差较大的年份中均出现了干扰我国大豆进口的因素,而2018年中美贸易摩擦正是导致当年残差显著增加的原因。实证分析后,本文结合实证分析结果与国内大豆市场对外依存度较高的原因,得出相关政策建议。若要优化大豆产业现状,提高我国大豆自给率,降低我国大豆进口量和进口额,在国际大豆市场上争取更多的话语权和主动权,则需要提高国内大豆保障能力,控制大豆加工成本、优化加工链条,积极拓展进口渠道及进口产品类别,引导居民调整消费结构,并带动我国大豆产业走出去。