【摘 要】
：
我国是猪肉消费的大国,人民对猪肉的需求越来越高。但是由于饲料中抗生素的禁用,导致了猪生长性能的下降,因此找到一种替代饲用抗生素迫在眉睫。日粮中存在的抗营养因子,会导致饲料利用率的下降。饲料在经过微生物发酵后能够降低抗营养因子的水平,提高饲料的营养价值,同时微生物的代谢产物对于动物的健康是有利的。本研究旨在阐明噬淀粉乳杆菌TZR-PI001体外益生机制及抗性,及其固态发酵对生长猪全价混合饲料营养价值
【基金项目】
：
重庆市自然科学基金（cstc2021jcyj-msxmX0966）； 国家自然基金（31772610）色氨酸促进断奶仔猪肠黏膜 β-防御素表达的信号通路及对致病性大肠杆菌的防御机制研究； 中国学位与研究生教育学会农林学科工作委员会2021年研究课题“动物营养与饲料科学研究生国际化创新人才培养模式构建”（2021-NL2X-YB76
论文部分内容阅读
我国是猪肉消费的大国,人民对猪肉的需求越来越高。但是由于饲料中抗生素的禁用,导致了猪生长性能的下降,因此找到一种替代饲用抗生素迫在眉睫。日粮中存在的抗营养因子,会导致饲料利用率的下降。饲料在经过微生物发酵后能够降低抗营养因子的水平,提高饲料的营养价值,同时微生物的代谢产物对于动物的健康是有利的。本研究旨在阐明噬淀粉乳杆菌TZR-PI001体外益生机制及抗性,及其固态发酵对生长猪全价混合饲料营养价值的影响,以及该发酵饲料对生长猪生长性能和粪便微生物区系的影响。通过研究噬淀粉乳杆菌TZR-PI001对酸、胆盐、人工消化液的耐受性和疏水性、自动聚集能力、产淀粉酶和纤维素酶能力以及体外胆固醇降解能力。结果表明噬淀粉乳杆菌在p H=2.0和含0.4%的胆盐培养基中仍具有增殖能力,对人工消化液耐受,对二甲苯的粘附性达到了68.52%,以及5 h的自动聚集率达到了85.58%,其分泌的胞外淀粉酶活性为29.65 U/m L,纤维素酶活性为13.25 U/m L,以及减少了培养基中43.69%的胆固醇。采用L16（4~3）设计研究噬淀粉乳杆菌固态发酵最佳接种量、发酵时间和固态基质含水量条件,以及发酵对饲料营养价值和生物安全性的影响。结果表明噬淀粉乳杆菌TZR-PI001最佳发酵条件为:接种量5%,发酵时间60 h,固态基质含水量42.5%;日粮发酵后粗蛋白含量提高了4.62%（P＜0.05）,粗纤维含量减少了8.78%（P＜0.05）;发酵后饲料中乳酸菌数量达到81.23×10~5 CFU/g（P＜0.01）;饲料的总抗氧化能力由发酵前的8.12μmol/g提高到11.77μmol/g（P＜0.05）;饲料中霉菌的数量减少至6.67 CFU/g;发酵前后饲料中均未检测出大肠杆菌。选用36头生长猪（杜×长×大）按单因素随机分为3组:100%基础日粮（对照组）,饲喂75%基础日粮+25%固态发酵基础日粮（25%添加组）,饲喂50%基础日粮+50%固态发酵基础日粮（50%添加组）,试验期为35天。结果表明,与对照组相比,两个试验组的日增重和日采食量均显著提高（P＜0.05）,三组间的末重无显著差异（P＞0.05）;饲喂发酵饲料提高了饲料中Thr、Val、Met、Ile、leu、Phe和Lys必需氨基酸的消化率（P＜0.05）和Asp、Ser、Glu、Ala、Cys和Arg等非必需氨基酸的消化率（P＜0.05）。日粮添加噬淀粉乳杆菌固态发酵饲料降低了血浆中IL-6、尿素氮、肌肝、TCHO的浓度（P＜0.05）,提高了血浆中GSH-Px、SOD的活性和IL-10的水平（P＜0.05）。与对照组和25%添加组相比,50%添加组降低了血浆中LPL-C的水平（P＜0.05）;与对照组和50%添加组相比,25%添加组显著降低了血浆中TG和MDA的水平（P＜0.05）,提高了血浆中CAT和T-AOC的活性。50%添加组降低了了粪便微生物区系a多样性指数中的Faith pd指数（P＜0.05）;在纲水平上,发酵饲料组粪便中梭菌纲微生物相对丰度显著高于对照组（P＜0.05）;在目水平上,与对照组相比,发酵饲料添加组中梭菌目微生物的相对丰度显著提高（P＜0.01）,乳杆菌目微生物相对丰度显著降低（P＜0.01）;在科水平上,与对照组相比,发酵饲料组的梭菌科微生物相对丰度显著升高（P＜0.05）,链球菌科微生物相对丰度显著降低（P＜0.01）,两个试验组间的微生物相对丰度在科水平上无差异（P＞0.05）;在属水平上,发酵饲料组的链球菌属微生物显著低于对照组（P＜0.01）,两个试验组间无差异（P＞0.05）。综上,噬淀粉乳杆菌TZR-PI001具有体外益生功效和对胃肠道环境的耐受性,噬淀粉乳杆菌TZR-PI001具有改善饲料营养价值,提高饲料抗氧化能力,并提高饲料的生物安全性,饲喂由噬淀粉乳杆菌TZR-PI001发酵饲料能够提高生长猪的生长性能,增强了机体抗氧化和抗炎功能,改善了机体的物质代谢,降低粪便中的链球菌,可作为安全有效的猪用益生菌进一步研究和应用。
其他文献
1,10-菲啰啉（邻菲啰啉）是含有氮原子的刚性平面六元杂环结构,是稳定的π电子受体,易与过渡金属离子配位形成稳定的配位化合物,而且1,10-菲啰啉还可以通过引入不同的官能团来改变其结构。本文以1,10-菲啰啉衍生物为配体,与过渡金属离子配位形成过渡金属配合物,详细研究了配体和中心金属离子对过渡金属配合物电致变色性能的影响。本文共分五章,具体研究内容如下:第一章阐述了电致变色的发展及其应用,介绍了电
喹诺酮类抗生素具有抗菌谱广、抗菌活性强、易吸收等特点而广泛使用,已成为城市水环境中广泛存在的抗生素和重要污染物。由于其良好的抗菌活性,现有城市污水处理工艺难以有效去除喹诺酮类抗生素。因此,研究有效去除水中喹诺酮类药物的新方法具有重要意义。基于过硫酸盐,尤其是过一硫酸盐（PMS）的高级氧化技术（SR-AOPs）具有性能优异、pH适用范围广等特点,在污水处理领域具有广阔的应用前景。金属有机框架材料（M
荧光探针主要分为传统的有机分子荧光探针和纳米材料荧光探针。新型纳米材料荧光探针碳化钛量子点（Ti3C2QDs）作为过渡金属碳化物或碳氮化物（MXene）的典型代表之一,除了具有优异的光学性能之外,在耐盐性、亲水性、生物相容性和抗菌性方面也表现突出,因此可作为荧光探针应用于生物和环境分析领域。目前,合成Ti3C2 QDs的方法主要包括水热法、溶剂热法和超声法等,其中大多数方法不仅费时较长、操作步骤复
脂质稳态是保证细胞正常生理活动的前提。当脂质的氧化还原反应失衡时,脂氧合酶（Lipoxygenase,LOX）会对花生四烯酸等多不饱和脂肪酸进行双加氧反应形成大量的脂质氢过氧化物。脂质氢过氧化物是细胞中主要的脂质过氧化物,在细胞凋亡过程中发挥了重要作用。睾丸支持细胞（Sertoli cells,SCs）为精子发生提供了结构支持和营养供能,其数量决定了成年哺乳动物精子的数量和睾丸的大小。前期研究发现
有机-无机杂化金属卤化物由于其载流子扩散长度长、带隙可调、吸收系数高等优点,在太阳能电池、光电探测器、发光二极管等领域具有广泛的应用前景。通过选择合适的有机和无机组分,可以在分子水平上获得三维（3D）、二维（2D）、一维（1D）以及零维（0D）结构。3D卤化物钙钛矿光电材料由于其结构组分易调节、缺陷容忍度高、简单易制备、激子易分离和较优异的光电特性,使其成为当前的一个研究热点。但这种材料本征结构稳
中华鲟（Acipenser sinensis）是我国长江特有物种,属于国家一级重点保护野生动物,2010年被IUCN红色名录列为极危（CR）级物种。受人类活动的影响（过度捕捞和水利建设等）,每年参与自然繁殖的中华鲟野外种群数量逐渐减少,且已经连续5年未监测到中华鲟的自然繁殖活动,人工保种成为防止中华鲟物种灭绝的重要手段,而长期的淡水圈养环境使中华鲟性成熟个体小、雌雄性成熟比例失调、繁殖能力下降等问
多杀性巴氏杆菌（Pasteurella multocida,Pm）按其荚膜抗原的不同可分为A、B、D、E和F五种血清型。在我国牛群中,主要分离株为牛源A型和B型多杀性巴氏杆菌,其中A型感染会引起肺部损伤和严重的呼吸道疾病,给养牛业带来巨大的经济损失;此外,因多杀性巴氏杆菌的致病机制尚不明确,以及缺乏有效的商品化疫苗,为该病的防治带来了巨大的挑战,也严重制约着养牛业的发展。病原的毒力与多种调控系统及
低出生体重（low birth weight,LBW）阻碍仔畜生长,并损害成年后代谢健康,降低饲料利用率,给畜牧业生产带来严重损失。本课题组前期研究发现重庆大足黑山羊的低出生体重发生率呈季节性变化,夏季和冬季体重较低,但这些低出生体重羔羊在后天生长过程中的代谢情况尚未得到评价,造成相关损伤的调控机理和关联通路还有待进一步确认。肝脏是体内重要的代谢器官。作为激活抗氧化酶转录的调控因子,Nrf2在肝脏
水是生命之源,水体是城市景观中的重要组成要素。“城有水则秀,居有水则灵”,水体为城市赋予生机与灵气。在新一轮的国土空间规划中,水利基础设施空间布局规划是至关重要的一个环节;在新时代大力推进生态文明建设的背景下,需要践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念。虽然长江、嘉陵江水流过重庆母城,但城市内部的水资源、水体景观较少。将城市生态水体景观规划纳入新一轮的国土空间规划,有利于改善这一现状,支撑城市生态
长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区干流段从金沙江向家坝坝轴线下1.8km处至重庆地维大桥,是长江上游为数不多的自然流水生境。其中江安-重庆江段河道曲折,滩沱相间,多峡谷,水流缓急交替,包含数量众多的水生生物,鱼类资源十分丰富,特有鱼类占比较高,生境条件满足鱼类产卵、越冬和索饵需求。随着金沙江梯级水电的相继蓄水,位于其下游的保护区河段水文自然节律、鱼类栖息生境发生了较大变化。为了保护鱼类自然资源,