【摘 要】
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灰树花是一种珍稀食用菌,具有良好的食、药用价值。本文以实验室深层发酵获得的灰树花菌丝体为原料,对其进行灰树花多酚与多糖的分离提取及体外抑菌研究。在灰树花液体深层发酵培养基组成方面,通过单因素及响应面分析法,确定灰树花菌丝体最佳培养基组成:葡萄糖18.02g/L,麸皮5.32g/L,VB6 37.04mg/L,KH2PO4 2.00g/L,MgSO43.00g/L,pH自然,对最优条件进行多次验证,
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灰树花是一种珍稀食用菌,具有良好的食、药用价值。本文以实验室深层发酵获得的灰树花菌丝体为原料,对其进行灰树花多酚与多糖的分离提取及体外抑菌研究。在灰树花液体深层发酵培养基组成方面,通过单因素及响应面分析法,确定灰树花菌丝体最佳培养基组成:葡萄糖18.02g/L,麸皮5.32g/L,VB6 37.04mg/L,KH2PO4 2.00g/L,MgSO43.00g/L,pH自然,对最优条件进行多次验证,实测得菌丝体干重为:6.06g/L,与预测值(5.86g/L)非常接近。采用此配方培养菌丝体,经冷冻干燥
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