人类的一切活动中都伴随着材质、肌理的亲密接触。客观物体都具有材质与肌理的特征，人们在日常生活中往往只注意了它的使用功能，忽略了它具体的材质与肌理的审美价值。本论文围绕小学美术材质与肌理的课程开发展开研究，为丰富学生的感知能力，探讨当下小学美术课程中材质的种类与发展，培养学生的感觉和知觉能力，同时也为发展儿童的想象力与创造力做出了有益尝试。研究对象是小学第一阶段（1—2年级）、第二阶段（3—4年级）、第三学段（小学5—6年级）的学生，采用定量与定性相结合的研究方法，开展文献研究、理论研究、国内外案例研究与调查研究等。笔者通过整理美术课程标准、分析我国不同版本的小学美术教科书、开展小学生问卷调查以及中英美术材质与肌理教学案例的比较研究，了解我国小学美术肌理教学的现状，分析小学美术材质与肌理教学在目标、内容、方法、评价等方面所存在的问题。发现了关键问题一：在小学美术教学中，肌理语言不是孤立存在的，它是依附于材质之上的。关键问题二：材质与肌理的小学美术课程应当与历史传统文化和现代文化相结合。通过分析教材、创作材质和创作主题，针对这些问题，笔者提出了相应的改革措施。第一、根据《义务教育小学美术新课程标准（2010）》中的“发展学生的感知能力和形象思维能力”，通过材质与肌理美术课程让学生接触实际事物和具体环境，从而向思维提供丰富的营养。第二，明确教学目标，选择适合小学生接触的美术媒材，结合历史传统文化或现代文化确立教学内容，开发了3个材质与肌理的美术课程。第三，运用灵活多样的教学方法，开展了有效的教学实践。在课程案例中设计教学活动，强调学生从亲身体验和实践感悟出发，学习与运用材质肌理语言特性，并协助学生在实践研究中协调好材质肌理的媒介语言关系。通过与同学的交流与对课题的思考和探索，达到寓教于乐的效果。材质与肌理的课程开发，旨在材质视角探讨小学美术课程多样性，丰富少儿视觉体验，拓展少儿对肌理的感知，在通过动手的、视觉的、感知的美术实践活动，增进少儿眼、脑、手的协调性发展和动手能力、观察能力及感知能力的提高。