糖蜜酒精废液是糖厂的主要污染源之一，是一种深褐色、高酸性、高浓度有机废水。广西大学食品与发酵工程所研究其综合治理时，发现糖蜜酒精废液有促进康氏木霉产纤维素酶的作用，本论文为此作了深入研究。 论文研究了糖蜜酒精废液诱导下的纤维素酶酶学特性：FP，EG，BG，CBH酶的最适pH分别为4.8，4.8，4.8，5.0；最适作用温度分别为50℃，70℃，60℃，55℃；测定了CBH，EG，BG酶的米氏常数；探讨了底物浓度、稀释倍数、金属离子等因素对FP，EG，BG，CBH酶的影响。 论文分离纯化了纤维素酶：EG，BG酶经DEAE C52，CL-6B柱层析分离，酶活力最终回收率分别为2.06％，65.11％，纯化倍数分别为24.55、169.84，比活力分别达189.48IU／mg蛋白，656.28IU／mg蛋白。CBH酶经DEAE-C52分离，回收率和纯化倍数分别为85.61％，31.56。 论文研究分析了糖蜜酒精废液的诱导机理：表明糖蜜酒精废液对纤维素酶的产生具有诱导效应，而非营养因素的作用；其FP酶活力是Mandels营养液的4.8倍；EG，BG，CBH酶活力是Mandels营养液的3～5倍。经电泳测定，糖蜜酒精废液诱导康氏木霉大量表达胞外蛋白p^17.8，p^72.9；胞外蛋白p^17.8，p^72.9不具有EG，BG，CBH酶活性，即无纤维素酶活性。