为探究肥料运筹对水稻镉吸收与积累的影响,分别设计两个试验:(1)不同氮肥种类及用量对水稻镉吸收与积累的影响,选用早稻品种中早39、晚稻品种湘晚籼13号为试验材料,于2016年在长沙县福临镇同心村进行小区试验。共设置10种不同氮肥种类及用量处理(N1-N10)及一个不施氮处理(N11),其氮肥种类及用量为每公顷施含90、180、270公斤氮的复合肥(N1-N3)、每公顷施含90、180、270公斤氮的尿素(N4-N6)、每公顷施含90、180、270公斤氮的碳铵处理(N7-N9)、每公顷施含180公斤氮的硫铵处理(N10);(2)不同基追肥比例对水稻镉吸收与积累的影响,选用早稻品种湘早籼32号和中嘉早17、晚稻品种湘晚籼12号和五优308为试验对象,于2016年在益阳市赫山区建丰村进行小区试验。采用复合肥,共设置6个不同基、追肥比例处理,其作基肥、蘖肥、穗肥、粒肥的比例分别为10:0:0:0(T1)、8:2:0:0(T2)、6:2:2:0(T3)、4:3:3:0(T4)、2:4:4:0(T5)、0:5:3:2(T6),及一个完全不施肥处理(T7)。主要研究结果如下:1.肥料能提高水稻产量,施肥比不施肥增产41.89%-91.33%。提高施氮量能加快水稻的生长发育,有效增加水稻干物质积累和产量。各氮肥种类产量表现为硫铵>碳铵>尿素>复合肥,硫铵早晚稻产量分别为9.34 t/hm~2、7.67 t/hm~2。早稻一次性作基肥产量最高,随着追肥比例的增加,单位面积有效穗数呈先上升后下降趋势,每穗粒数呈下降趋势。晚稻以T3产量最高,说明在保证基肥的前提下着施蘖肥、穗肥能有效提高晚稻产量。2.肥料运筹对水稻干物质积累的影响与产量相同。硫铵对提高成熟期各器官干物质积累的效果最好,其根、茎、叶干物重最高分别为58.06 g/m~2、243.83 g/m~2、94.00 g/m~2。成熟期茎秆干物质随复合肥施氮量的增加呈现先上升后下降的趋势,表明施氮量对干物质积累存在临界值,过量施氮会使干物重减少。重施基蘖肥有利于地上部分干物质积累,肥料后移会减少根系干物质的积累,但会增加茎秆、穗部的干物质量。早晚稻均以基追肥比例为4:3:3:0的干物重较大,是一种有利于水稻干物质积累的有效施肥比例。3.不同氮肥种类及用量对水稻镉吸收与积累的影响存在显著差异。水稻对镉吸收的规律不同,时间上表现为抽穗期>孕穗期>分蘖期,各器官上表现为根>茎>叶>糙米。不施肥能提高水稻抽穗期营养器官的镉含量,而在不同氮肥类型中,施用碳铵在抽穗期的根、茎、叶的镉含量显著低于其他氮肥,其含量分别为1.30 mg/kg、0.22 mg/kg、0.12mg/kg。复合肥在分蘖期和孕穗期均随着施氮量的增加,根、茎、叶的镉含量均呈现先上升后下降的趋势。在水稻糙米中,各金属元素之间的关系为:铬>铅>砷>镉。铬与铅间存在显著正相关,其余金属元素间相关性不显著。随着复合肥施用量的增加,糙米中镉积累随之增加。因此,采用硫铵并施用较低氮量的肥料能降低镉在水稻糙米中的积累。4.不同基追肥比例对水稻各器官镉积累的影响表现为:根>茎>叶>糙米。不同重金属在糙米中的含量依次为:铬>铅、砷>镉,根据品种不同,不同重金属之间存在部分相关性。不同品种处理之间随基肥比例的下降,成熟期根、茎、叶的镉含量呈现“凹”字型,即先下降后上升。基追肥比例为4:3:3:0时水稻糙米镉含量较低,湘早籼32号、中嘉早17、湘晚籼12号和五优308分别为0.30 mg/kg、0.21 mg/kg、0.09 mg/kg、0.15mg/kg,比其他处理低6.30%-63.79%。因此,在保证基肥的基础上适当施用蘖肥与穗肥能有效的减少镉在水稻的积累。