近年来,国际交流日益频繁,加大对口译人才的需求。本文通过一系列相关数据表明中国口译人才市场存在供不应求的情况。对此,各大高校纷纷加强对口译人才的培养以满足社会需求。口译教材作为教师实施教学活动的主要依据和工具,对口译教学的成败起着至关重要的作用。因此,本文关注的是口译教材的开发与建设。口译教材只有体现口译工作的特殊机制,方能实现口译教学的目的。因此,本文首先通过对口译定义、过程模型、质量评估标准的理论阐述及分析,得出:口译和口语息息相关,是以译员的语言和知识背景为基础,以一系列口译技巧的协调运用为中心,以实现交流目的的动态过程。在此基础上,本文分析了口译教材市场的现状,发现现行教材多以社会生活某一领域为主题,以相关语言和背景知识的讲解为中心,而相关口译技巧的训练略有不足。同时,课文和训练素材也多以文字材料为主,未能充分体现口译的特点。为更好的建设口译教材,本文提出:口译教材应该以口译技巧为主题,配套素材的设计应体现技巧的运用,同时选材时要体现口语的特点。最后,本文对口译教材前景予以展望,提出建设多媒体口译教材和汇聚集体力量统编口译建材的初步构想,期望能对今后口译教材的建设有所启发。