本研究由两个试验组成,试验一:杜仲叶作为绵羊(湖羊)饲料的利用率影响。试验二:讨论不同水平杜仲叶对绵羊(湖羊)生长和屠宰性能的影响。试验一:杜仲叶对绵羊饲料利用率的影响在通过化学分析法测定杜仲叶的常规养分含量的基础上,配制不同比例的杜仲叶日粮,选择健康、胎次相近、体重(28~30kg)绵羊(湖羊)15头,随机分成3组,每组5只,分别为对照组(饲喂无杜仲叶日粮),低含量杜仲叶组(饲喂含10%杜仲叶日粮,简试验Ⅰ组)和高含量杜仲叶组(饲喂含20%杜仲叶日粮,简试验Ⅱ组)。饲料利用率测定采用全收粪尿法进行消化代谢试验,测定饲料、剩料、粪、尿中能量、氮、总灰分、钙、磷等营养成分的含量,计算日粮中各常规营养成分的表观消化率和利用率,结果表明:1)能量的利用率:摄入能、粪能和尿能在对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组之间差异不显著(P>0.05);能量的消化率分别是对照组50.54±2.52%、试验Ⅰ组54.89±2.13%和试验Ⅱ组43.88±0.65%,试验Ⅰ组与对照组差异不显著(P>0.05),试验Ⅱ组和对照组相比降低了13.17%,差异显著(P<0.05),试验Ⅱ组与试验Ⅰ组相比降低了20.06%,差异显著(P<0.05);能量的沉积量分别为对照组8.38±0.44 KJ/头·天、试验Ⅰ组11.16±0.61 KJ/头·天和试验Ⅱ组8.28±0.28 KJ/头·天,试验Ⅰ组与对照组、试验Ⅱ组相比分别增加了33.57%、34.78%差异显著(P<0.05),对照组和试验Ⅱ组相比差异不显著(P>0.05);能量的沉积率,对照组49.16±2.57%、试验Ⅰ组53.48±2.12%和试验Ⅱ组41.61±0.25%,试验Ⅰ组与对照组相比差异不显著(P>0.05),试验Ⅱ组与对照组相比降低了15.36%,差异显著(P<0.05),试验Ⅰ组和试验Ⅱ组相比增加了28.53%,差异显著(P<0.05)。2)氮的利用率:对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的食入氮分别为21.22±0.48 g/头·天、25.89±1.14 g/头·天和24.92±0.94 g/头·天,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组与对照组相比分别增加了22.01%、17.44%,差异显著(P<0.05),试验Ⅰ组与试验Ⅱ组相比差异不显著(P>0.05);对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的粪氮分别为9.38±0.47 g/头·天、11.44±0.50 g/头·天和14.55±0.29g/头·天,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组与对照组相比分别增加了21.96%、55.11%,差异显著(P<0.05),试验Ⅱ组比试验Ⅰ组增加了27.19%,差异显著(P<0.05);可消化氮在对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别为11.84±0.50 g/头·天、14.45±0.75 g/头·天和10.37±0.68 g/头·天,试验Ⅰ组比对照组增加了22.04%,试验Ⅱ组比对照组相比减少了14.18%,差异显著(P<0.05),试验Ⅰ组与试验Ⅱ组相比增加了39.34%,差异显著(P<0.05);尿氮排出量分别为对照组4.71±0.73g/头·天、试验Ⅰ组5.79±1.10 g/头·天和试验Ⅱ组5.03±1.16g/头·天,三组之间差异不显著(P>0.05);氮的沉积在对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别为7.14±0.55 g/头·天、8.66±1.14 g/头·天和5.34±0.82 g/头·天,试验Ⅰ组与对照组相比增加了21.29%(P<0.05),试验Ⅱ组与对照组相比降低了25.21%(P<0.05),试验Ⅰ组和试验Ⅱ组相比升高了62.17%,差异显著(P<0.05);氮的消化率在对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别为55.80±1.94%、55.77±0.94%和41.46±1.14%,对照组与试验Ⅰ组相比差异不显著(P>0.05),试验Ⅱ组与对照组降低了25.70%,差异显著(P<0.05),试验Ⅰ组和试验Ⅱ组相比增加了34.52%,差异显著(P<0.05);氮沉积率对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,但三组之间差异不显著(P>0.05)。3)粗灰分的利用率:对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的摄入粗灰分分别是100.52±2.74g/头·天、122.85±9.30g/头·天和130.84±5.89g/头·天,试验Ⅰ组与对照组相比差异不显著(P>0.05),试验Ⅱ组与对照组相比增加了30.16%,差异显著(P<0.05),试验Ⅰ组与试验Ⅱ组差异不显著(P>0.05);粪中排出粗灰分对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组差异不显著(P>0.05);对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的可消化粗灰分分别是19.00±1.49 g/头·天、28.87±2.06 g/头·天和34.37±3.95 g/头·天,试验Ⅰ组与对照组、试验Ⅱ组相比差异不显著(P>0.05),试验Ⅱ组与对照组相比增加了80.89%,差异显著(P<0.05);粗灰分消化率对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组三组之间差异不显著(P>0.05)。4)钙和磷的利用率:摄入钙、磷,粪中钙、磷排出量,尿中钙、磷排出量,沉积的钙、磷,钙、磷的消化率,钙、磷的沉积率,对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组之间均差异不显著(P>0.05)。试验二:不同杜仲叶比例对绵羊生长和屠宰性能的影响随机选择4~6月龄绵羊(湖羊)30只,平均分为3组,分别为对照组、10%杜仲叶的日粮组(试验Ⅰ组)和20%的杜仲叶的日粮(试验Ⅱ组)。整个试验期为105d,预饲期15d,正式饲喂90d。分别记录采食量,体增重等,实验结束时,各组分别随机挑选5只进行屠宰,测定屠宰率、净肉率等屠宰性能指标。结果表明:1)生长性能:对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的采食量分别为1023.32±0.07 g/d、1178.46±0.10 g/d和1097.61±0.13 g/d,试验Ⅰ组比对照组增加了15.16%,差异显著(P<0.05),试验Ⅱ组比对照组增加了7.26%,差异不显著(P>0.05),表明了添加杜仲叶能增加绵羊的采食量;绵羊的增重在对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别为10.69±1.15 kg、14.60±1.45 kg和12.92±1.74 kg,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组与对照组相比分别增加了36.58%、20.86%,差异显著(P<0.05),试验Ⅰ组与试验Ⅱ组相比差异不显著(P>0.05);从日增重方面考虑,对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的日增重分别为118.70±6.86g/头·天、156.50±12.58g/头·天和143.50±8.67g/头·天,试验Ⅰ组与对照组相比增加了31.84%,差异显著(P<0.05),试验Ⅱ组比对照组相比增加了20.89%,差异不显著(P>0.05),试验Ⅰ组和试验Ⅱ组之间差异不显著(P>0.05);料重比对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别为(8.90±0.56):1、(7.99±0.67):1和(7.88±0.44):1,有降低趋势(试验Ⅰ组、试验Ⅱ组与对照组相比每增加1kg体重饲料消耗量分别降低了10.22%和11.46%)(P=0.06),表明了杜仲叶有降低饲料消耗,增加饲料转化效率的作用。2)屠宰性能:宰前活重、骨重、骨肉比试验Ⅰ组、试验Ⅱ组与对照组相比有升高的趋势,但差异不显著(P>0.05);胴体重、净肉重、胴体净肉率在对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组之间差异不显著(P>0.05);从屠宰率来看,对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的屠宰率分别为49.53±1.33%、45.59±0.93%和46.19±1.29%,有降低趋势,但差异不显著(P>0.05)。本研究从多方证明了杜仲叶有促进绵羊采食量、提高日增重和降低饲料消耗的作用,其对增加饲料转化效率的影响与杜仲叶的添加比例有关。