我国是农业大国，为走好互利共赢、开放融通之路，需要不断扩大农产品出口，并且农产品贸易对于国家经济发展有着重要的战略意义；美国是世界农产品贸易大国，是中国非常重要的农产品贸易合作伙伴，但双边农产品贸易规模在中美贸易额中占比较低，再加上我国常处于逆差，所以美为华农产品出口具有增长潜力的市场。但由于我国经济增长劲头强势，农产品凭借价格优势等占据美国市场，美国出于贸易保护等理由常会设立贸易壁垒以限制我国农产品出口，从而对两国经贸合作造成影响。
　　本文首先梳理了国内外相关文献对中美农产品贸易、技术壁垒和反倾销的研究，归纳总结了研究状况；在此基础上，从贸易总额、进口贸易额、出口贸易额、贸易差额、产品结构五方面讲述双边农产品贸易状况，得出中方处于逆差状态，双边贸易增速放缓，产品结构单一等问题，美方在不断进口中国农产品的同时，也频繁实施非关税壁垒阻碍我国农产品出口；利用理论分析和描述统计初步判断得美国技术壁垒与反倾销对农产品出口美国会产生贸易限制作用，恶化贸易状况，但长期来看限制程度逐渐削弱。实证分析，宏观上对技术壁垒建立VAR模型得出：TBT通报短期对出口产生明显负面影响，之后效果逐渐削弱，是因为“倒逼机制”促进出口企业改进技术水平，加强管理，促进农产品出口；微观上对反倾销建立动态面板数据模型，考察反倾销的短期效应和长期效应，再从个体层面选取大蒜反倾销一案，建立DID模型得出：反倾销税的征收有显著限制作用，长期效用会逐渐减弱，大蒜产品更加印证了相对于未受政策冲击的产品，涉案产品会受到政策的长短期影响；但涉案产品一旦发生日落复审且通过，则会对涉案产品产生二次政策影响，使长期限制作用变显著。最终根据上述结论，分别从政府、企业的角度对技术壁垒和反倾销提出建议。
　　本文从研究视角上进行创新，对非关税壁垒从宏观和微观两个视角进行研究，分别选取最具代表性的贸易壁垒做实证分析，有利于针对性地解决各类非关税壁垒问题；微观层面融入政策评价方法，基于反事实理论，从个体层面印证了反倾销的长短期效应，并认为长期限制作用的显著很大部分原因是日落复审的二次政策冲击导致的，最后根据该结论创新政策建议，企业应积极应对反倾销调查等。