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由于中国复杂的地理环境和传统的饲养管理方式，造成家畜的饲料结构复杂多变，因此充分熟知各类饲料的营养价值和营养特性以及家畜的利用状况，准确测出饲料营养成分、正确评价饲料营养价值，对合理利用饲料资源、提高饲料转化效率具有非常重要的意义。为建立我国的肉用绵羊饲料营养价值评定体系，给饲料资源合理利用提供科学依据，实验通过基本营养物质的分析、半体外法、体外产气法评定单一饲料的营养价值。本实验分以下几个部分：第一部分：对几种常用粗饲料进行常规营养成分的测定，测定出玉米秸秆，小麦秸秆，全株玉米青贮，苜蓿，青干草五种粗饲料的DM分别为：94.69%，95.19%，95%，93.91%，94.17%；OM分别为91.66%，92.02%，92.47%，91.87%，91.95%；CP分别为5.16%，3.12%，7.87%，14.8%，9.21%；NDF分别为73.45%，82.29%，61.1%，50.03%，69.73%；ADF分别为46.01%，52.31%，34.72%，35.68%，39.37%。可以看出玉米青贮和苜蓿的OM及CP较其它几种饲料含量要高，纤维物质含量较低。第二部分：采用尼龙袋法对五种粗饲料的瘤胃内降解率做测定，测定出玉米秸秆，小麦秸秆，全株玉米青贮，苜蓿，青干草五种粗饲料的DM有效降解率分别为32.86%，26.72%，39.75%，45.19%，32.91%；CP有效降解率分别为17.09%，14.78%，55.52%，70.8%，37.91%；NDF有效降解率分别为21.88%，17.82%，24.54%，21.70%，20.95%；ADF有效降解率分别为20.74%，19.26%，22.98%，18.68%，21.9%。可以看出，苜蓿含有最高的DM降解率和CP降解率。第三部分：利用体外产气法测定五种粗饲料的体外产气量，并估测其DOM和ME。测定结果为玉米秸秆，小麦秸秆，全株玉米青贮，苜蓿，青干草五种粗饲料的24h产气量分别为48ml，42.33ml，50.5ml，71ml，43.5ml；DOM分别为798.6g·kg-1，809.58g·kg-1，823.09g·kg-1，954.4g·kg-1，727.85g·kg-1；ME分别为10.89MJ·kg-1DM、11.40MJ·kg-1DM、11.53MJ·kg-1DM、13.37MJ·kg-1DM、10.24MJ·kg-1DM。DMI值分别为:52.70g/BW0.75，34.59g/BW0.75，72.90g/BW0.75，78.03g/BW0.75，59.78g/BW0.75。GI值分别为：0.42MJ，0.14MJ，1.31MJ，3.19MJ，0.95MJ。可见苜蓿的各项指标显著高于其它粗饲料。第四部分：粗饲料代谢能数学预测模型的建立通过对五种粗饲料在瘤胃中DM有效降解率与体外产气量曲线的统一比较，分析其线性回归性，结果是瘤胃内DM降解率与体外产气量之间存在高度相关性，相关系数在0.89；实验对代谢能ME和瘤胃干物质降解率作了相关性回归分析，得出它们之间存在高度相关性，相关系数为0.901，回归方程为：y=0.0084X2-0.455X+17.25（P＜0.05）。Y为ME单位为MJ kg-1，X为干物质有效降解率，单位为%；实验分析了ME与粗饲料常规营养成分间的相关性，得出相关系数为0.965，回归方程为：y=2.583X1+0.083X2-0.151X3-223.11（P＜0.05）。其中Y为代谢能ME，单位为MJ kg-1，X1为粗饲料干物质含量，X2为粗饲料CP含量，X3为粗饲料NDF含量，单位均为%。