【摘 要】
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本研究以一株分泌表达猪圆环病毒Cap蛋白（Cap蛋白）的巴斯德毕赤酵母GS115（Pichia pastoris，Mut+）为实验菌株，在10L发酵罐上进行了Cap蛋白高效表达的研究。采用传统纯甲醇诱导、控制甲醇浓度（诱导强度）进行Cap蛋白表达生产时，甲醇利用效率低，氧气消耗大、溶解氧浓度（DO）难以控制，Cap蛋白表达水平很低。为了解决上述问题，本论文利用发酵过程优化控制的手段和方法，重点研究
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本研究以一株分泌表达猪圆环病毒Cap蛋白（Cap蛋白）的巴斯德毕赤酵母GS115（Pichia pastoris，Mut+）为实验菌株，在10L发酵罐上进行了Cap蛋白高效表达的研究。采用传统纯甲醇诱导、控制甲醇浓度（诱导强度）进行Cap蛋白表达生产时，甲醇利用效率低，氧气消耗大、溶解氧浓度（DO）难以控制，Cap蛋白表达水平很低。为了解决上述问题，本论文利用发酵过程优化控制的手段和方法，重点研究考察了甲醇诱导期内不同底物（诱导剂）的流加诱导控制策略，旨在提高目标蛋白（Cap蛋白）诱导表达水平。主要
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随着社会对能源需求的日益增大，化石能源日趋枯竭，人类面临着能源短缺、资源匮乏的危机。以木质生物质为原料，通过纤维素酶催化水解为糖类化合物，再通过生物法或化学法制备生物燃料和其他化学品，被认为是缓解能源和资源危机的有效途径之一。但目前纤维素酶解工艺存在着酶价格偏高和酶解效率偏低的问题，因此提高纤维素酶解效率已成为一个研究热点。首先，以长链脂肪醇（LFAs）为添加剂，研究其对纤维素酶解效率的影响，结果
蛋白质控制酶解制备功能性蛋白、功能性肽和呈味基料是实现食物蛋白资源高值化利用的重要途径。随着酶解技术的成熟及蛋白质控制酶解产业的高速发展，开发新型特异性蛋白酶的需求日益迫切。海洋微生物因其所处环境的特殊性，在物种、基因组成、生态功能、代谢系统和机体防御系统上具有多样性，是开发新型蛋白酶的重要资源宝库。本文旨在从深海沉积物中筛选出产新型蛋白酶的菌株，并对其所产蛋白酶的酶学特性及酶解特异性进行研究。本
豆豉纤溶酶已被证实为一种丝氨酸蛋白酶，具有不仅具有溶栓活性，还可以激活体内的纤溶酶从而增加内源性纤溶酶活性而具有降血压、抗氧化、抗肿瘤及溶血栓等医疗功效。豆豉作为中国的传统风味食品，早在《本草纲目》就有记载，其具有开胃增食、消食化滞、发汗解表、除烦喘等疗效。现代研究表明豆豉中含有大豆异黄酮、褐色素、溶栓酶以及抗菌素，这些都是对人体十分有利的物质。大豆异黄酮具和褐色素具有抗氧化的作用；褐色素和抗菌素
微生物培养过程中，在普通培养基中添加适量非离子表面活性剂Triton X-100建立浊点系统可实现微生物萃取发酵。红曲霉菌浊点系统发酵是一个边萃取边发酵的过程。红曲霉生长发酵生产红曲色素的同时，胞内产物红曲色素被萃取到胞外胶束溶液中，红曲色素由胞内产物分泌为“胞外产物”。尽管关于浊点系统研究越来越多，但对非离子表面活性剂对微生物渗透萃取发酵机理知之甚少。本研究通过在添加Triton X-100的表
随着基因工程和发酵工程等生物技术的不断发展，微生物脂肪酶在各行各业中都得到了广泛应用。而毕赤酵母作为一种能够高效表达外源蛋白的真核表达系统，可以高效表达外源微生物脂肪酶，为其工业化生产提供基础。抗辐射不动杆菌脂肪酶（Achetobacter radioresistens lipase，ARL)作为一种碱性脂肪酶，有良好的催化特性。但由于其野生菌表达量低，而限制了其工业化生产和进一步的推广应用。本文
烷基糖苷是一类利用可再生原料合成的新型非离子表面活性剂，具有无毒、对皮肤和眼睛无刺激、相容性好、一些抗菌素特性和完全生物降解等优点，所以在洗涤剂、食品、和日化用品等工业中应用前景十分广阔。虽然目前工业上主要是化学合成法，但由于化学法同时会存在a和β异头物，而且使用重金属作为催化剂，存在安全隐患。酶法与之相比具有选择性强、常温常压的温和反应条件和合成过程简单等优点。基于酵母表面展示技术得到的细胞表面
芳基硫酸酯酶(Arylsulfatase)是一种催化裂解硫酸酯键，生成相应的醇和无机硫酸根的酶，该酶可以脱除琼胶分子中的硫酸根，进而可以替代对环境污染严重、产品得率低的化学方法，用于制备高品质的琼脂糖。本文以对硝基苯酚硫酸酯钾盐(pNPS)为筛选底物，首次从青岛海域红藻中分离筛选出一株能高效分泌芳基硫酸酯酶的菌株。该菌株经革兰氏染色为阴性，需氧，弯杆状，生理生化特征验证及16S rDNA序列分析确
浒苔多糖是一种由鼠李糖、木糖、葡萄糖醛酸组成并含有硫酸基的聚阴离子糖链。近年来，因其特殊的结构、较好的生物活性和广泛的生物来源，受到越来越多人的关注。浒苔多糖降解酶是指可以将浒苔多糖降解为小分子寡糖的一种酶，该酶的首次发现是对现有海藻工具酶种类的丰富和完善。本论文对浒苔多糖降解酶产生菌的筛选、鉴定、产酶条件优化、酶的分离纯化和酶学性质等做了系统的研究。1.通过平板初筛和摇瓶复筛，从腐烂浒苔表面筛选
基于浓度波扩散模型，使用MATLAB7.0软件，运用最小二乘法，求解出了适宜玉米秸秆厌氧干发酵的模型系数；并对模型进行了拟合和验证，实现了对秸秆厌氧干发酵过程中基质特性变化及发酵进程的数学模拟；对玉米秸秆厌氧干发酵罐散热过程进行了理论分析，构建了发酵罐的散热模型，并利用温度监测系统进行温度采集，实现了对干发酵系统温度的实时监测。具体研究内容如下：1.在初始含水量为70%条件下进行玉米秸秆厌氧干发酵
本课题组对海洋来源放线菌Actinoalloteichus cyanogriseus WH1-2216-6的次生代谢产物进行研究，发现主产物为浅蓝霉素A。并发现其有显著的抗肿瘤活性。浅蓝霉素A在1959年首先从蓝色链霉菌（Streptomyces caeruleus）中分离发现，并报道了其具有抗真菌活性。最近研究表明，浅蓝霉素A也具有免疫抑制作用，而且相对于著名的免疫抑制剂环孢霉素A，浅蓝霉素A能