嫁接技术在葡萄栽培中应用广泛，生产中已充分肯定了其应用价值。一般而言，品种间嫁接都表现出良好的亲和性，生产者也常用品种间的嫁接来更新品种。生产中反映出的葡萄品种间嫁接不亲和问题值得研究。我们根据生产实践中出现的问题，采用试管微嫁接，对其结果进行了验证；并通过解剖学、组织化学、植物生理学等生物、化学分析方法，对亲和与不亲和组合在嫁接成活率、生长状况、组织水势、解剖结构、酚类物质含量及多酚氧化酶（PPO）活性等方面作了观察、测定和比较，就它们与嫁接亲和力之间的关系作了初步的分析。 亲和组合里扎马特/白香蕉、晚红蜜/玫瑰香的成活率较高，均在85％以上；而不亲和组合晚红蜜/白香蕉、佳利酿/白香蕉的成活率分别为3.33％和13.33％。晚红蜜/白香蕉兼具局部不亲和及可移动型不亲和两种类型；佳利酿/白香蕉初步认为属于可移动型不亲和。 嫁接愈合后期，亲和组合的隔离层逐渐变薄，最后消失，砧穗的输导组织逐步连结，嫁接双方愈合成活；而不亲和组合的隔离层依然存在或部分消失，砧木与接穗的维管束最终未能连通，导致嫁接失败。另外，解剖结构观察发现，砧木与接穗一年生茎的形成层细胞大小、木韧比（木质部/韧皮部）及导管面积越相近，两者的亲和性越好。反之，亲和力差。 组织水势与嫁接亲和力关系密切。砧术水势高于接穗水势，有利于嫁接成活。否则，可能会引起生理障碍，接穗因缺乏水分供应而干枯死亡。 砧木和接穗多酚类物质的含量和多酚氧化酶（PPO）活性与嫁接亲和力有一定关系，但不是影响嫁接亲和力的主要因素。酚类物质含量低、多酚氧化酶活性弱，则有助于嫁接成功。