随着生活和文化水平的提高,化妆品越来越受到人们的重视。含有天然活性成分的化妆品以其功效好、副作用小、更具安全性获得越来越多人的青睐,研究开发运用于化妆品中的天然活性成分成为化妆品产业可持续性发展的一个重要环节。鞣花酸和玫瑰水是具有抗氧化、抗衰老、抗紫外、增白及保湿等多重功效的天然活性成分,在日用化妆品中有着广泛的应用前景。本文对鞣花酸及玫瑰水进行了较系统的研究,探索改善鞣花酸溶解度的方法及制备出具有良好保湿性能的玫瑰水化妆品。一方面,本文探讨了鞣花酸在多种有机溶剂中的溶解性能,制备鞣花酸-β-环糊精包合物,初步探讨提高鞣花酸溶解度及水分散性的影响因素。通过平衡法测定鞣花酸在多种有机溶剂中的溶解度,为鞣花酸的应用提供了依据。二甲基亚砜和PEG400对鞣花酸有良好的溶解性能,分别达到了7.14 mg/mL和1.36 mg/mL。通过饱和水溶液法对鞣花酸-β-环糊精包合物的制备工艺进行了初步研究,设计了以反应温度、鞣花酸与β-环糊精的用量比、搅拌时间、搅拌转速为考察因素的四因素三水平实验,最佳包合工艺条件为:鞣花酸-β-环糊精包合物的摩尔比为1:6,搅拌速度为500r/min,搅拌时间为5h,搅拌温度为50℃。包合物中鞣花酸的水中溶解度是未包合前的3.1倍。通过蘑菇酪氨酸酶实验,测定了鞣花酸对酪氨酸酶抑制作用的IC50值为50μg/mL。分别考察了鞣花酸与熊果苷,Vc,大豆异黄酮和桑白皮提取物复配后对酪氨酸酶的抑制率,实验结果表明复配后的实际抑制率均低于理论抑制率。另一方面,本文通过选择添加合适的天然保湿剂、滋润剂、美白剂,研制出具有高效美白、保湿,具有天然玫瑰芳香的功能性化妆品。设计和制备了两款保湿玫瑰水,通过正交实验及稳定性实验和志愿者感官评价,微生物挑战实验,得到稳定性强、外观和肤感良好的滋润型玫瑰水及清爽型玫瑰水配方。滋润型玫瑰水成分包括:甘油、透明质酸、丝氨酸、尿囊素、乙醇、玫瑰水、凯松;清爽型玫瑰水成分包括:柠檬精油、芦荟、柠檬酸、柠檬酸钠、乙醇、凯松、玫瑰水。采用仪器检测方法对滋润型玫瑰水及清爽型玫瑰水进行保湿功能评价,结果显示在4小时之内,这两款玫瑰水角质层含水率和皮肤弹性均高于纯玫瑰水和市售化妆水,失水率均低于纯玫瑰水和市售化妆水,说明这两款玫瑰水具有良好的保湿效果。通过正交实验,以配方稳定性及志愿者感官评价得到一种玫瑰美白保湿啫喱配方。玫瑰美白保湿啫喱含多种天然成分为主要原料,具有美白、保湿、柔肤的作用,并且不含香精、色素、酒精和表面活性剂。成分包括:透明质酸、芦荟粉、水溶性霍霍巴油、天然活力素GC-1800、氨基酸美白剂ATB-2600、Aristoflex AVC、桑普IPBC-Ⅱ、玫瑰水。